Fresche e leggere sono le ricette di antipasti di pomodoro. Se trovate dei bei pomodori, dopo averli tagliati a metà, divertitevi a riempirli con una farcia di vostro gusto in modo da ottenere una squisita ricetta di pomodori ripieni. Molto gustosa è la ricetta dei pomodori gratinati e un altro sfizioso antipasto facile da preparare è la ricetta dei pomodori secchi sott'olio con capperi e origano che potete abbinare a dei formaggi e salumi per un antipasto goloso.