Ricette » Antipasti a base di verdure e vari » Insalata di fagioli rossi, sedano, pomodoro e parmigiano a lamelle
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Insalata di fagioli rossi, sedano, pomodoro e parmigiano a lamelle
L'insalata di fagioli rossi, sedano, pomodoro e parmigiano a lamelle è un gustoso e veloce antipasto vegetariano.
6 persone
- 1 barattolo di fagioli rossi precotti
- 1l cuore di un sedano lavato e a tocchetti
- 6 pomodorini lavati e a tocchetti
- parmigiano a lamelle
- olio extravergine di oliva
- sale
Trasferite in un insalatiera i fagioli ben scolati e risciacquati, i pomodori e il sedano. Conditeli con dell' olio extravergine di oliva e sale e per ultimo aggiungete il parmigiano a lamelle.
