Ricette di Pasqua per i celiaci
In questa sezione trovate radunate insieme tutte le ricette di Pasqua e ricette di Pasquetta adatte ai celiaci. Dall' Antipasto ai dolci trovate tante gustose ricette che alieteranno la tavola dei celiaci e che vanno vanno bene anche per chi non lo è.
Tutte le ricette
74 risultati
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla Bartolini
Prendete tre asparagi per ogni ospite, pelateli e divideteli a metà in maniera precisa. Le punte cuocetele in acqua bollente per due minuti mentre i gambi ta...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla bassanese
Originario della zona di Bassano del Grappa, questo piatto esalta l'asparago bianco DOP di Bassano, servito lessato e accompagnato da una salsa delicata a ba...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla vicentina
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono una tipica ricetta del Lazio. Questi carciofi possono essere serviti non solo come antipasti ma anche come contorni.
Antipasti a base di verdure e vari
Carpaccio di carciofi con scaglie di grana
Mondate i carciofi togliendo le foglie più dure e, dopo averli tagliati a metà, la peluria interna. Immergeteli subito in una ciotola con dell'acqua e limone...
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata di fave e pecorino
L'insalata di fave e pecorino è la versione elegante di questo antipasto che di solito si mangia con le mani.
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta
L' insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta è un piatto fresco e salutare ideale da servire d'estate anche come piatto unico. Prima di procedere alla c...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia alle erbe aromatiche
Le uova di quaglia alle erbe aromatiche sono un elegante antipasto pasquale ideale per chi è celiaco. QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia "Delizia di Pasqua"
Le uova di quaglia "Delizia di Pasqua" sono un antipasto ideale da servire il giorno di Pasqua. Piacerà a grandi e piccini. QUI la ricetta della maionese fat...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di quaglia su letto di spinaci novelli
Le uova di quaglia su letto di spinaci novelli sono un salutare antipasto vegetariano, pronto in un attimo.
Antipasti a base di verdure e vari
Uova di ricotta "Marina"
Strizzate bene la ricotta in modo che perda il più possibile la sua acqua e insaporitela con un pizzico di sale. Formate poi delle "uova" aiutandovi con le m...
Antipasti a base di verdure e vari
Uova sode ripiene di avocado
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Ricette risotti
Riso Carnaroli, asparagi di Sàntena, Julienne di calamari e scorzette di limone candito
Sovrapporre i calamari puliti e mettere in abbattitore. Pulire gli asparagi, tenere le punte da parte ed il resto cuocerlo con olio, 1 scalogno affettato e b...
Ricette risotti vegetariani
Risotto con crema di piselli, mentuccia, uova di quaglia
Una ricetta tristellata degli chef Cerea facilmente riproducibile in casa.
Ricette risotti vegetariani
Risotto con pisellini e menta
Il risotto con pisellini e menta è un primo piatto che porta in tavola la freschezza della primavera
Ricette riso varie
Risotto croccante allo zafferano con calamari carciofo e intingolo di erbe e limone
Preparare il risotto alla milanese piuttosto asciutto con cipolla, zafferano, burro, brodo vegetale e vino bianco. Mantecarlo e far raffreddare bene. Divider...
Ricette risotti vegetariani
Risotto pasquale alle erbe fini
I porri Tagliate a rondelle i porri e fateli stufare per 25 minuti con una noce di burro (15 gr), un pizzico di sale e un mestolo di acqua. Il risotto In una...
Ricette di primi piatti vari
Asparagi alla parmigiana
Se usate gli asparagi freschi puliteli con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti...
Ricette di primi piatti vari
Ricotta al forno
La ricotta al forno è un gustoso primo piatto vegetariano. E' particolarmente buono se abbinato ad una salsa di pomodoro piccante. In tarda primavera e in es...
Ricette carne ovina
Agnello al forno con piselli alla pugliese
L' agnello al forno con piselli alla pugliese è un classico piatto di Pasqua di Bari conosciuto anche col nome U' verdette. Le uova, conferiscono al piatto u...