Il Blog di Mangiare Bene

I segreti di Marina

Melograno

21.06.2017

I tanti golosi di questo frutto vorrebbero mangiarne anche di più, ma spesso sono frenati dal fatto che le mani si macchiano de...

I segreti di Marina

Mani pulite

21.06.2017

Incomincia la stagione delle ciliegie ed io che ne sono molto ghiotta le cucino in tutte le salse con il risultato che le mie m...

I segreti di Marina

Mani inodori

21.06.2017

Per eliminare dalle mani l' odore spiacevole di aglio, di cipolla e di pesce, se non bastasse lavarle con acqua e sapone, strof...

I segreti di Marina

Macchie: un aiuto per gli sbrodoloni

21.06.2017

In linea di massima dovete trattare ogni macchia prima di lavare il capo, in quanto il lavaggio e l' acqua calda possono fissar...

I segreti di Marina

Lisca: slamata

21.06.2017

Se per disgrazia, una piccola lisca di pesce vi rimane conficcata in gola, provate a fare subito dei gargarismi con l'aceto. La...

I segreti di Marina

Legumi: come cuocerli bene

21.06.2017

Tutti i legumi, sia che vengano usati freschi che secchi, richiedono due soli metodi di cotura: la lessatura oppure la stufatur...

I segreti di Marina

Latte bollito

21.06.2017

Dedicato a tutti quelli che, come me, non arrivano in tempo a togliere dal fuoco il pentolino col latte in ebollizione. Nadi mi...

I segreti di Marina

Latte & co. congelato

21.06.2017

Molti di voi non sanno che qualsiasi tipo di latte può essere congelato compreso quello materno e quello vegetale: basta che si...

I segreti di Marina

Hamburger cotto a puntino

21.06.2017

Per cuocere bene l'interno di un hamburger, con un dito fate un buco al suo centro senza che il dito però fuoriesca dall'altra ...

I segreti di Marina

Granita: il segreto per la sua buona riuscita

21.06.2017

Quante volte vi siete ritrovati a mangiare una granita troppo ghiacciata e senza sapore? Ciò dipende soprattutto dal fatto che,...

I segreti di Marina

Ghiaccio: un modo semplice per estrarlo dalle vaschette

21.06.2017

Non trovate anche voi complicato estrarre i cubetti da ghiaccio dalle vaschette? Quello che mi dà più fastidio e che nel farlo,...

I segreti di Marina

Gelati, Granite e sorbetti: raffreddarli velocemente

21.06.2017

Per raffreddare più velocemente i vostri gelati, granite e sorbetti, infilateci un cucchiaio di metallo mentre il composto sta ...

I segreti di Marina

Vino avanzato?

21.06.2017

Spesso e volentieri dopo una festa rimane sempre un po' di vino nelle bottiglie. Sia che sia rosso, bianco o rosé non buttatelo...

I segreti di Marina

Sostituzioni in cucina

21.06.2017

Vi manca un ingrediente per la vostra ricetta ? Ecco una semplice guida per una sostituzione last minute! Burro,100 g• • 100 g ...

I segreti di Marina

Il soffritto

21.06.2017

Il soffritto è una preparazione molto usata in cucina per insaporire piatti di carne, di pesce e di verdure. Dato che la sua pr...

I segreti di Marina

Funghi

21.06.2017

Come raccoglierli La mia raccomandazione preliminare è di non fidarvi ciecamente delle vostre capacità di riconoscimento dei fu...

I segreti di Marina

Frutti di bosco

21.06.2017

Ecco un metodo veloce per lavare senza ammaccare i frutti di bosco, specialmente per quanto riguarda i lamponi. Immergete i fru...

I segreti di Marina

Fritti impeccabili

21.06.2017

Tanti consigli utili per ottenere fritti sempre croccanti e dorati, senza errori. Troverete indicati diversi metodi di cottura,...

I segreti di Marina

Formiche: i migliori rimedi naturali per tenere lontane le formiche dalla nostra cucina

21.06.2017

Non vi è mai capitato di entrare in cucina, soprattutto d’estate, e trovarla invasa dalle formiche? Dato che sono degli insetti...