Ricette fritte

Ricette di pani, pizze, focacce

Pizzette fritte alla mantovana

E' una rivisitazione "mantovana" di questo squisito piatto.

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Ricette pollo e pollame vario

Pollo fritto alla Giapponese - Tatsuta-age

Tatsuta-age è una ricetta di pollo fritto molto apprezzata in Giappone. Nei negozi di cibi etnici o online trovate il sakè ed il mirin. QUI le regole da segu...

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Ricette pollo e pollame vario

Pollo fritto alla taiwanese

E uno degli street food più popolari di Taiwan. Nei negozi di cucina etnica oppure online potete trovare alcuni ingredienti come la fecola di patate dolci e ...

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Ricette pollo e pollame vario

Pollo fritto Kerala Style

Il pollo fritto Kerala Style è uno dei piatti più conosciuti della cucina dello stato del Kerala che si trova nell' India del sud. Di solito viene accompagna...

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di borragine

Mondare la verdura, lavarla e sbollentarla in poca acqua bollente salata. Scolarla, eliminare l’acqua in eccesso e sminuzzarla. In una ciotola battere le uov...

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Ricette carne bovina

Polpette di carne sfiziose

Le polpette di carne sfiziose sono un modo gustoso per riadoperare della carne cotta avanzata

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di ceci

Le polpette di ceci sono semplici da fare. Se l'impasto risulta troppo morbido, aggiungete un po' di farina e anche l'albume dell' uovo per rassodarlo ulteri...

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono ottime accompagnate da dello yoghurt o da del succo di limone. Tina C. amica di FB suggerisce di adoperare tanto basilico e di ...

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Ricette pesce di mare

Polpette di tonno

Le polpette di tonno sono una sfiziosa ricetta che richiede pochi ingredienti ed è facile da preparare. Ideale da servire in un aperitivo con gli amici.

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Antipasti a base di pesce

Polpette di tonno alla maldiviana

Tonno in scatola, patate, peperoncino e succo di limone sono gli ingredienti di queste squisite polpette di tonno alla maldiviana. Sono ideali da servire com...

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di zucchine e mozzarella

Le polpette di zucchine e mozzarella sono un gustoso antipasto vegetariano. Sono ideali da servire in un picnic o anche come aperitivo: in questo caso fatele...

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette di zucchine greche - Kolokithokeftedes

Le Kolokithokeftedes sono dele saporite polpette di zucchine greche vegetariane. Di solito vengono servite con il tzatziki la classica salsa di yogurt e cetr...

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Antipasti a base di verdure e vari

Polpette vegetariane

Lessate la cicoria e dopo cotta strizzatela e tritatela abbastanza grossa. Aggiungete le uova battute, due cucchiai di grana, due cucchiai di farina, il pepe...

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Antipasti a base di pesce

Polpettina di Sarda su marinata di Cipolla di Tropea

Tagliare le sarde a quadretti di un paio di mm, quasi a renderle battuta Aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe, e il tuorlo d’'uovo leggermente sbatt...

fritto primaverile

Ricette baccalà

Polpettine di baccalà

Le polpettine di baccalà sono un piatto tipico delle Marche. Queste deliziose polpette di baccalà vengono preparate con ingredienti semplici e genuini che es...

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Ricette di polenta

Polpettine di polenta alla Piemontese

La polenta che per tanto tempo ha rappresentato il cibo delle classi meno abbienti, in Piemonte è stata sovente unita ad altri ingredienti per renderla più r...

fritto piemonte vegetariana

Ricette di contorni cotti

Pomodori verdi fritti

"Cosa non darei per un piatto di pomodori verdi fritti come quelli che mangiavamo al café". Così Ninni (Jessica Tandy) ricorda con grande nostalgia i giorni ...

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Ricette carne bovina

Portafoglio alla valdostana

Mettete le fette di vitello tra 2 fogli di carta da forno e appiattitele leggermente con il batticarne, coprite la metà di ognuna con una fetta di prosciutto...

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Antipasti a base di verdure e vari

Provolone fritto

In una ciotola mescolate il pane grattugiato con le erbe tritate finemente. In una fondina sbattete le uova con il sale. Prendete ora le fette di provolone, ...

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Antipasti a base di carne

Ravioli fritti di carne -Sambousek

Preparate la pasta mescolando la farina, il lievito, il sale con l'olio. Aggiungete poco alla volta l'acqua in modo da dare alla pasta una giusta consistenza...

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