Ricette » Antipasti a base di pesce » Polpette di tonno alla maldiviana
Ricette » Antipasti a base di pesce » Polpette di tonno alla maldiviana
Polpette di tonno alla maldiviana
Tonno in scatola, patate, peperoncino e succo di limone sono gli ingredienti di queste squisite polpette di tonno alla maldiviana. Sono ideali da servire come aperitivo.
- 2 scatolette di tonno
- 250 g di patate
- 2 cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 2 peperoncini
- il succo di 2 limoni
- 1 cucchiaino di pepe
- 3 uova
- sale q.b.
- olio per friggere q.b.
Tritate finemente cipolla, aglio e peperoncini.
Unite le patate lessate ridotte a purè, il tonno e il pepe e amalgamate tutti gli ingredienti. (2 uova). Suddividete l' impasto ottenuto e formate delle piccole palline (10-12).
Passate le polpettine ottenute nell' uovo sbattuto e nel pangrattato un paio di volte e friggetele in abbondante olio caldo fino a renderle dorate.
Servitele calde.
