Ricette #giappone

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Antipasti a base di pesce

Filetto di tonno Marinato - Zuke Maguro Hosomaki sushi Sashimi Sashimi di aragosta Sashimi di tonno Sushi di riso e di pesce - Gomoko sushi Tempura di aragosta e gamberoni Uramaki Sushi Nigiri sushi Sushi di Hattori Hanzo Temari sushi di pesce


Antipasti a base di verdure e vari

Asparagi con salsa all’'uovo - Asuparagu no kimijoyukake Temari sushi vegetariano


Ricette Carne bovina

Tataki - Tagliata di manzo alla giapponese


Ricette Pesce di mare

Tempura - fritto di pesce e verdure


Ricette Pollo e Pollame vario

Teriyaki di pollo Pollo fritto alla Giapponese - Tatsuta-age


Ricette Riso varie Vegetariane

Riso e castagne - Kuri Gohan Riso al vapore Giapponese - Gohan Riso per sushi: la cottura


Ricette di Contorni cotti

Spinaci con sesamo e miso - Horenso Gomamisoae Tempura di carote Tempura di verdure miste


Ricette di Crepes dolci

Dorayaki


Ricette di Gelati, Granite, Sorbetti, Semifreddi

Gelato al tè verde - Matcha ice cream


Ricette di Insalate di pasta

Zaru Soba


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Brodo dashi Polpette di pollo in brodo dashi - Tsukune Dango Zuppa di miso


Ricette di pasta Fatta in casa

Teuchi Soba


Uova

Crema di uova al vapore - Chawanmushi



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Insalata di riso

Polpette di carne e ceci

Teglia di patate, cipolle e pomodoro alla toscana

Spiedini di uva caramellata