Ricette » Ricette Carne ovina
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Nella cucina italiana esistono tantissime ricette di carne ovina. Quasi tutte le regioni propongono ricette tradizionali a base di carne ovina e, in questa sezione, trovate proposte le più conosciute.
Tutte le ricette
Abbacchio alla cacciatora alla romana
Agnello al forno con piselli alla pugliese
Agnello alle olive
Agnello brodettato
Agnello con le patate
Agnello in fricassea con carciofi
Agnello, insalata affumicata, emulsione al latte
Agnello marinato al caffé, salsa al mais e germogli aromatici
Agnello pasquale alla napoletana
Agnello sardo profumato al carvi e caffè
Agnello scottato con cipollotti al carbone e pane soffiato alla ricotta
Agnello, zucchine arrosto e escabece, pinoli, menta.
Animelle di agnello, trombette nere, prezzemolo e carciofi
Arrosticini
Battuta di agnello croccante con fonduta di pecorino
Bocconcini di agnello agli asparagi
Capretto "Cacio e ova"
Capretto candito, patate profumate alle olive taggiasche, gratin di porri e fegatini
Capretto lucano alle erbe fresche mediterranee
Carrè di agnello a asparagi
Carré di agnello all'orientale
Carré di agnello al timo fresco
Carrè di agnello con gratin di pane ed Emmenthal
Carré di agnello con salsa al pepe rosa
Carrè di agnello in crosta di senape in grani
Coratella con carciofi
Cosciotto di agnello all' abruzzese
Cosciotto di agnello all' arancia
Cosciotto di agnello alla salsa di menta - Leg of lamb with mint sauce
Cosciotto di agnello alla senape
Cosciotto di capretto al tartufo nero di Norcia
Cosciotto di capretto ripieno di cardoncelli con pomodorini farciti
Costine di agnello alla birra con verdure miste
Costolette di agnello in tegame
Costolette di Agnello, un po' grasse , con i profumi del Pollino
Costolette di capretto ai pomodorini appesi
Costolettine di agnello alla Villeroy
Costolettine di agnello alle erbe fini
Cous Cous d'estate
Cous cous di agnello
Il cous cous con agnello brasato con cipolle al miele, uvetta, mandorle e spezie
Il mio Kebab
Lombata di agnello arrostito, gratinato alla crosta di Tapenade, jus al rosmarino e Bayal di verdure provenzali
Milanesine di agnello
Polpette di agnello con salsa di yogurt e menta
Rosette di agnello tartufate, gratin di patate e anelli di porri
Scottadito di agnello al limone
Sosaties
Spezzatino di agnello con fave fresche
Spezzatino di montone
Spiedini di polpette di carne agnello e uva
Tajine di agnello con prugne - Tajine barragog