Ricette » altri primi » Cake al prosciutto e formaggio
Per 4 persone
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 150 gr de prosciutto cotto a cubetti
- 200 gr de gruviera a cubetti
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di birra chiara
- 1 bustina di lievito in polvere
Mescolate in una ciotola la farina con il lievito, incorporate le uova, una per volta, amalgamate bene in modo da ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Per ultimi aggiungete l'olio e la birra, mescolateli bene e infine completate con il prosciutto e il groviera a cubetti.
Versate il tutto in una forma rettangolare da plum cake precedentemete imburrata e fate cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti il tempo necessario per farle prendere un bel colorino dorato.
Servite subito.
