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Ricette di primi piatti per Capodanno
Squisite ricette di primi piatti di capodanno per un indimenticabile cenone di Capodanno. Potete scegliere fra tante ricette di paste ripiene, eleganti timballi di pasta, raffinate ricette di risotti, e delicate ricette di zuppe. Sono tutte a base di ingredienti beneauguranti, per accogliere come si deve il Nuovo Anno. Quale fra le ricette di primi piatti di capodanno scegliete?
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Cannelloni al forno
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Linguine al pesto di pistacchi
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Ravioli di pesce
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Tagliatelle al mascarpone e noci
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Timballo di maccheroni -Timpano ‘e maccarune
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Timballo Flammand
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Tortelli Cremaschi delle signore di Bolzone
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Tortelli di cotechino e lenticchie
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Tortelli di salmone affumicato
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I Trucioli di Marchesi allo zafferano
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Ravioli all' ampezzana
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Ravioli di parmigiano reggiano al burro con polvere di noce moscata, mandorla e lavanda
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Lasagne ai gamberi e champignon
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Riso, oro e zafferano, 1981
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Risotto ai tartufi
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Risotto al caviale
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Risotto al Franciacorta mantecato al caviale
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Risotto al melograno
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Risotto alla crema di tartufi
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Risotto allo Champagne
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Risotto allo zafferano e crema di taleggio
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Risotto di gorgonzola e pere
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Sartù di riso
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Savarin di riso, piselli e formaggi
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Cake salato di frutta secca
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Crepes al salmone
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Flan di carciofi
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Flan di formaggio con crema di pere
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Indivia belga al forno con salsa di gorgonzola e noci
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Minestra di lenticchie e scarola
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Pasta e fagioli alla napoletana - Pasta e fasul
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Patata novella all' uovo, piccola gratinatura al parmigiano col tartufo d' Alba.
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Patate in camicia con caviale Governors Ball
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Porri gratinati in besciamella vegetariani
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Ravioli di arachidi toscane, ricci di mare e ristretto di cappone
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Raviolini di crostacei in brodo ristretto di aragosta
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Scrippelle 'mbusse
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Timballetti soufflé
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Vellutata di topinambur
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Zuppa di baccalà con lenticchie di Castelluccio e cime di rapa
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Zuppa di lenticchie
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Zuppa di lenticchie con acciughe e feta
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Zuppa tiepida di orzo e gamberi
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Zuppetta di lenticchie di Castelluccio con calamari e gambero rosso
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Brioche vegetariana
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