Ricette di primi piatti per Capodanno
Squisite ricette di primi piatti di capodanno per un indimenticabile cenone di Capodanno. Potete scegliere fra tante ricette di paste ripiene, eleganti timballi di pasta, raffinate ricette di risotti, e delicate ricette di zuppe. Sono tutte a base di ingredienti beneauguranti, per accogliere come si deve il Nuovo Anno. Quale fra le ricette di primi piatti di capodanno scegliete?
Cannelloni al forno
Linguine al pesto di pistacchi
Ravioli di pesce
Tagliatelle al mascarpone e noci
Timballo di maccheroni -Timpano ‘e maccarune
Timballo Flammand
Tortelli Cremaschi delle signore di Bolzone
Tortelli di cotechino e lenticchie
Tortelli di salmone affumicato
I Trucioli di Marchesi allo zafferano
Ravioli all' ampezzana
Ravioli di parmigiano reggiano al burro con polvere di noce moscata, mandorla e lavanda
Lasagne ai gamberi e champignon
Riso, oro e zafferano, 1981
Risotto ai tartufi
Risotto al caviale
Risotto al Franciacorta mantecato al caviale
Risotto al melograno
Risotto alla crema di tartufi
Risotto allo Champagne
Risotto allo zafferano e crema di taleggio
Risotto di gorgonzola e pere
Sartù di riso
Savarin di riso, piselli e formaggi
Cake salato di frutta secca
Crepes al salmone
Flan di carciofi
Flan di formaggio con crema di pere
Indivia belga al forno con salsa di gorgonzola e noci
Minestra di lenticchie e scarola
Pasta e fagioli alla napoletana - Pasta e fasul
Patata novella all' uovo, piccola gratinatura al parmigiano col tartufo d' Alba.
Patate in camicia con caviale Governors Ball
Porri gratinati in besciamella vegetariani
Ravioli di arachidi toscane, ricci di mare e ristretto di cappone
Raviolini di crostacei in brodo ristretto di aragosta
Scrippelle 'mbusse
Timballetti soufflé
Vellutata di topinambur
Zuppa di baccalà con lenticchie di Castelluccio e cime di rapa
Zuppa di lenticchie
Zuppa di lenticchie con acciughe e feta
Zuppa tiepida di orzo e gamberi
Zuppetta di lenticchie di Castelluccio con calamari e gambero rosso
Brioche vegetariana
