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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Ricette di antipasti di Pasqua

Gustosi antipasti pasquali

Asparagi alla bassanese

Asparagi alla vicentina

Asparagi con salsa bolzanina

Asparagi con uova barzotte e pecorino

Asparagi e uova di seppia”

Carciofi alla Giudia

Carciofi alla romana

Carciofi in umido con acciughe e pecorino dolce

Carpaccio di carciofi con scaglie di grana

Cestini di parmigiano con asparagi

Crostoni di mousse di fegatini di pollo e uova di quaglia

Insalata di asparagi, con capperi e pinoli

Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave, pecorino e prosciutto crudo

Panzerotti pasquali pugliesi

Ricotta cotta in forma

Ricotta ovina con primizie dell'orto

Uova di quaglia "Delizia di Pasqua"

Uova sode ripiene

Uova sode ripiene di avocado

Uova di quaglia su letto di spinaci novelli

Asparagi bianchi di Zambana e morchelle

Polpette di broccoli e ricotta

Salame e fave


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Pasta e cavolfiore alla siciliana Crocchette di cavolfiore Riso del carrettiere - Arroz carreteiro Insalata di carciofi crudi Picture Perfect Paloma Tiramisù al dulce de leche Calamarata ”Gerardo di Nola”, pesto di spinacio, gorgonzola dolce e peperone crusco Uova alla catalana e passion fruit Coniglio ripieno, cicoria, salsa ai pinoli e fondo piccante Cicoria ricamata

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