Ricette » Ricette Spuntini Vari » Salame e fave
Fave e salme è un piatto che non manca mai nel picnic del Primo Maggio. Il quantitativo dipende da quante persone siete e ...dalla fame. Calcolate per 1 kg di fave un bel salame da 500 gr.
6 persone
- 1 salame
- fave novelle
Le fave devono essere belle fresche, con il baccello di un bel verde intenso, senza macchie e che schioccano quando si aprono.
Quindi estraete i semi e servitele con un buon salame tagliato a fette.
