Ricette di Secondi piatti di Pasqua
I secondi piatti di Pasqua sono piatti ricchi di tradizione e sapore. Dall’agnello al forno alle frittate pasquali, tantissime ricette facili e gustose che renderanno speciale il vostro pranzo di Pasqua, con idee classiche e varianti creative adatte a tutti i gusti.
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72 risultati
Ricette carne ovina
Cosciotto di agnello alla salsa di menta - Leg of lamb with mint sauce
Il cosciotto di agnello alla salsa di menta è un piatto che non manca mai nel tradizionale pranzo di Pasqua inglese. Prima di procedere con la cottura, il co...
Ricette carne ovina
Cosciotto di agnello alla senape
Riscaldate il forno a 180 gradi. Mescolate la senape con il timo, il sale e un cucchiaio di olio e spalmatela sul cosciotto che disporrete in una teglia unta...
Ricette carne ovina
Costolette di agnello in tegame
Spellare i pomodori, eliminare i semi e tagliarli a pezzetti. Mondare i peperoni, eliminare semi e filamenti interni, tagliarli a pezzi In un tegame (possibi...
Ricette carne ovina
Costolettine di agnello alla Villeroy
Queste squisite costolettine prendono il nome da François de Villeroy, maresciallo di Francia, amico d'infanzia del re Sole divenuto poi tutore di Luigi XV. ...
Ricette carne ovina
Costolettine di agnello alle erbe fini
Battete leggermente le costolettine dopo avere tolto il grasso in eccesso. Passatele poi nelle uova leggermente sbattute e nel pangrattato, possibilmente app...
Ricette carne ovina
Il mio Kebab
Condire lo scamone d’agnello con olio, lo spicchio d’aglio, sale e pepe, mettere sottovuoto e cuocere in forno a vapore a 75°C per 90 min, abbattere in posit...
Ricette carne ovina
Milanesine di agnello
Vi consiglio di usare l' agnello francese e in particolare modo il pré-salé dal sapore tanto apprezzato dai gastronomi.
Ricette carne ovina
Polpette di agnello con salsa di yogurt e menta
In una ciotola mescolate bene la carne tritata con la scorza finemente tritata ed il succo del limone, il pane ben strizzato, il chiodo di garofano, il sale,...
Ricette carne ovina
Scottadito di agnello al limone
Ricoprite le costine con una marinata ottenuta mescolando 6 cucchiai di olio con 4 di succo di limone, un pizzico abbondante di sale, qualche foglia di allor...
Ricette carne ovina
Sosaties
I sosaties sono spiedini di carne d'agnello marinati in una salsa di curry tipici della cucina sudafricana.
Ricette carne ovina
Spezzatino di agnello con fave fresche
Infarinare i pezzi di agnello e farli rosolare in un po' di olio. Quando dorati, toglierli dal fuoco e fare appassire nello stesso grasso le cipolle, l'aglio...
Ricette carne ovina
Spiedini di polpette di carne agnello e uva
Dopo averlo sbriciolato, bagnate il pan carré con un cucchiaio di latte. In una ciotola amalgamate la carne tritata, con il pane ben strizzato, un uovo, la m...