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Ricette campane
Scopri ricette campane tra piatti tipici, ingredienti caratteristici e preparazioni legate al territorio. Una raccolta per esplorare sapori, tradizioni e interpretazioni della cucina locale attraverso ricette diverse.
Ricette carne ovina
Agnello pasquale alla napoletana
Ricette carne bovina
Braciole al ragù - Vrasciole a rau'
Ricette di pasta secca
Bucatini con i broccoli amari - Perciatelle c’ ‘e friarielle
Antipasti a base di verdure e vari
Casatiello
Antipasti a base di verdure e vari
Crocchette di patate alla napoletana - Crocché
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Delizia di limone di Sorrento
Ricette di contorni cotti
Friarielli saltati in padella - Friarielle strascenate
Ricette di pasta secca
Frittata di spaghetti "a' scàmmaro"
Ricette di primi piatti vari
Gattò di patate
Ricette di primi piatti vari
Gattò di patate alla napoletana
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Graffe
Ricette di dolci di cioccolato
Il torrone dei morti
Antipasti a base di pesce
Impepata di cozze -Mpepata ‘e cozze
Antipasti a base di verdure e vari
Insalata Caprese
Antipasti a base di pesce
Insalata di rinforzo
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
La pastiera napoletana della signora Giuseppina
Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi
Lasagne di carnevale o Lasagne al ragù napoletano
Ricette di pasta secca
Linguine alle vongole - Lengue ‘e passero a vongole e pummarole
Ricette di pasta secca
Maccheroni alla Campolattaro
Ricette di pasta secca