Ricette autunnali

Ricette carne suina

Salsicce all'uva

Sforacchiate le salsicce in più punti con i rebbi di una forchetta. In una casseruola o in una padella versate un po' di olio e mettetela sul fuoco; quando s...

autunnale umbria

Ricette carne suina

Salsicce all' uva e cipolla

Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente e fateci appassire la cipolla fino a quando diventa trasparente e morbida. Trasferitela su di un piat...

autunnale

Ricette carne bovina

Saltimbocca alla romana

I saltimbocca alla romana sono un secondo piatto a base di carne tipico della cucina romana. Veloci e facili da eseguire e richiedono pochi ingredienti che d...

autunnale basso indice glicemico diabete lazio

Ricette carne bovina

Scaloppine ai funghi

Tagliate il vitello a fette sottili di circa 2 cm. e spianatele con l’aiuto del batticarne. Per facilitare questa operazione vi consiglio di avere vicino una...

autunnale diabete

Ricette carne bovina

Scaloppine al Marsala

Tagliate il vitello a fette sottili di circa 2 cm. e spianatele con l’aiuto del batticarne. Per facilitare questa operazione vi consiglio di avere vicino una...

autunnale facile

Ricette crostacei, molluschi

Scampi con funghi porcini

Sgusciate gli scampi con l'aiuto di una forbice, prelevatene il corpo e mondateli a dovere eliminando il filo nero. Pulite i funghi freschi, mettete da parte...

autunnale contemporanea diabete senza glutine

Ricette crostacei, molluschi

Seppie saltate con carciofi

Mondate i carciofi togliendo le foglie più dure e la peluria interna. Tagliateli per il lungo a fette sottili prendendo anche un po' del gambo e fateli salta...

autunnale diabete salutare senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Sformatini di zucca Halloween

Schiacciate la zucca in modo da ottenere una purea ben asciutta, mescolatela alle uova sbattute con il latte, con la panna e aggiungetevi il parmigiano, il s...

autunnale bagnomaria morbida senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Sformato di zucca con amaretti Gallina e fonduta di formaggio Salva

Il Salva cremascoè un formaggio a pasta cruda dal sapore aromatico, intenso e persistente. Potete sostituirlo con emmental o fontina.

autunnale vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Spaghetti ai germogli di soia

Mentre fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scaldate l'olio in un tegame e fateci saltare per qualche minuto i germogli di soia ben lavati....

autunnale vegana veloce

Ricette di pasta express - pasta veloce

Spaghetti alla cipolla e soia

Mentre fate bollire l'acqua, fate appassire per qualche minuto in una padella la cipolla affettata molto sottilmente nell'olio caldo, aggiungendo un goccino ...

autunnale facile vegetariana veloce

Ricette di pasta secca

Spaghettini con porri e capperi

Quando l'acqua bolle, buttate la pasta. Un minuto prima che sia cotta, buttateci anche i porri. Devono rimanere al dente. Scolate e condite con il burro, l'e...

autunnale facile vegetariana

Ricette carne bovina

Spezzatino di manzo, patate e funghi

Fate scaldare in una pentola capiente su fuoco vivo l'olio e quando è ben caldo aggiungete la carne. Fatela rosolare bene mescolando sempre con un cucchiaio ...

autunnale cottura lenta

Antipasti a base di carne

Spiedini di uva e pancetta

Usate dell' uva possibilmente senza semini. Calcolate 8 chicchi di uva per ogni spiedino.

autunnale facile senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Spiedini di zucca

Mescolate la zucca a cubetti con l'olio di oliva e cuocetela in una teglia antiaderente fino a quando risulta tenera. Ci vorranno circa 40 minuti. Giratela d...

autunnale vegana

Ricette baccalà

Stoccafisso e "Bacilli"

Tradizionale piatto ligure servito il 2 di Novembre. Ringrazio la mia amica Tatti di avere condiviso con noi la ricetta di casa sua.

autunnale liguria senza glutine

Ricette carne bovina

Straccetti alla crema di zucca

Tagliate il vitello a fettine piccolissime, tipo scaglie di formaggio grana. Infarinatele e a fuoco vivo fatele rosolare nel burro. Salateli, pepateli, aggiu...

autunnale diabete senza glutine

Ricette di torte salate

Strudel di funghi

Per lo strudel di funghi potete adoperare qualsiasi tipo di funghi anche quelli misti surgelati. L'importante è che i funghi risultino belli asciutti prima d...

autunnale vegetariana

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di mele di nonna Silvana

Questa ricetta prevede una pasta un po’ diversa da quella Altoatesina in quanto è presente un uovo.

autunnale tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Strudel di prugne

Per questo strudel di prugne vi consiglio di adoperare le prugne rosse che hanno un sapore più dolce rispetto a quello delle prugne gialle.

autunnale pasta sfoglia senza uova