Ricette #abruzzo

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Antipasti a base di verdure e vari

Crespelle di patate Pallotte cacio e uova Fiadoncini


Ricette Carne ovina

Agnello brodettato Agnello con le patate Arrosticini Cosciotto di agnello all' abruzzese


Ricette Carne suina

Lu “Cif e Ciaf”


Ricette Pesce di mare

Triglie alla Rosetana


Ricette di Biscotti e Dolcetti vari

Caggionetti fritti al cuore di ceci Ferratelle friabili abruzzesi


Ricette di Contorni cotti

La tiella Rape e fagioli


Ricette di Gnocchi

Cazzarielli e cime di rapa


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Cazzarielli, fagioli e cime di rapa Minestra di fagioli con la zucca Minestra di lenticchie e scarola Scrippelle 'mbusse Pasta e fagioli all' abruzzese - Sagne e fagioli


Ricette di Pasta all'uovo

Chitarra al ragù di agnello e ricotta affumicata al ginepro Chitarra con ragù e polpettine


Ricette di Polenta

Polenta con le spuntature di maiale e salsicce


Ricette di Primi Piatti Vari

Ceci e castagne di Natale Fracchiata


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Panducale Parrozzo d' Abruzzo


Salse

Olio Santo Ragù classico abruzzese


Uova

La frittata di alici - ‘a frettàte ch‘i lecette



le Ultime ricette

Insalata di riso con curry, pollo e mais

Polpette di zucchine greche - Kolokithokeftedes

Insalata di ceci e carciofini

Eton mess