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Insalata di spinaci novelli con pinoli e uvetta

Ricetta

Insalata di spinaci novelli con pinoli e uvetta

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Mettete a bagno in una ciotola piena di acqua tiepida per circa mezz'ora l'uvetta. Scolatela e asciugatela bene.

Lavate diverse volte gli spinaci, asciugateli e spezzettateli grossolanamente. Metteteli in una insalatiera e conditeli con la vinaigrette al limone. Fate riposare per circa mezz'ora e prima di servire aggiungete i pinoli e l'uvetta.

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