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GRANDI CUOCHI
Secondi piatti e contorni con i pinoli
Insalata di spinaci novelli con pinoli e uvetta
Braciole al ragù - Vrasciole a rau'
Braciolette di coniglio in involtino alla genovese
Costine di agnello alla birra con verdure miste
Fagottini di pasta sfoglia ripieni di pollo
Lepre alla Trentina
Petto di piccione con spinaci pinoli ed uvetta
Rollata di manzo con uvetta e pinoli su crema di pomodoro e scarola
Tomaxelle - Involtini di vitello
Alici al forno farcite
Calalmarini saltati con pomodorini e pinoli
Calamaretti "Golfo di Napoli"
Cappon magro
Filetto di pesce sciabola in umido
Pesce spada con un pesto di pomodori secchi e capperi
Sarde a beccafico
Sarde alla Stefano
Triglie alla ligure
Caponata
Insalata felice di Pasqua
Radicchio in padella con uvetta e pinoli