Ricetta
Insalata di lenticchie
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L' insalata di lenticchie è un classica ricetta della cucina turca. E un piatto salutare molto apprezzato anche dai vegani. Se avete fretta, usate senza problemi le lenticchie in scatola già lessate.
Lessate al dente le lenticchie, scolatele, fatele raffreddare, mettetele in una insalatiera con le noci, gli scalogni, il prezzemolo e conditele con la vinaigrette al limone.
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