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Insalata di olive verdi - Yesil Zeytin Salatasi

L' insalata di olive verdi è molto popolare in Turchia. Vi consiglio di usare delle olive grosse denocciolate che conferiscono al piatto un sapore più intenso

Per 6 persone

  • 200 gr di olive verdi snocciolate e a rondelle
  • 100 gr di noci tritate
  • abbondante aneto
  • 2 cipollotti tritati
  • 1/2 peperoncino spezzettato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Mettete in una insalatiera tutti gli ingredienti, insaporiteli col sale e con il pepe e conditeli con l'olio extravergine di oliva.