Ricette » antipasti » Insalata di finocchi, arance e mandorle
Ricette » antipasti » Insalata di finocchi, arance e mandorle

Insalata di finocchi, arance e mandorle

Per 6 persone

  • 3 finocchi teneri
  • gli spicchi di 3 arance a vivo
  • il succo di un arancia
  • 50 gr di mandorle a lamelle
  • olio extravergine di oliva

Dopo averli ben puliti, tagliate i finocchi a fettine e metteteli nell'insalatiera.
Aggiungete gli spicchi delle arance tagliati a vivo, le mandorle e condite con l' olio di oliva, del succo di arancia e sale.