Ricette #veloce

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Antipasti a base di carne

Carne alla Gressonara Melone a spicchi con ricotta e prosciutto croccante Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino Melone e prosciutto Spuma di mortadella e pistacchi Tacos di carne trita Frisella al prosciutto di san Daniele Dop e avocado Mousse di prosciutto cotto Burrito di carne di pollo, riso e fagioli neri Prosciutto e ananas Tacos "Mangiare Bene"”


Antipasti a base di pesce

Frisella tonno e pomodoro Uova sode alla diavola con granchio Frisella con zucchine e gamberi Salmone affumicato con senape al miele e gorgonzola piccante Dop Anguria e Gamberi Mousse di salmone affumicato Tartare di Tonno "Libidinosa" Frisella, alici marinate e con pomodori Insalata di salmone affumicato e uva Pomodori ripieni Kumiko Crostini di acciughe, burro e scorza di limone Frisella con salmone e cetrioli Frisella con formaggio fresco e salmone affumicato Pomodori ripieni di tonno e capperi Insalata di lenticchie, salmone affumicato e melograno Pesce spada affumicato Marina Tacos di gamberi Insalata tiepida di tonno e fagioli cannellini Insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e lattuga


Antipasti a base di verdure e vari

Frisella al pomodoro alla pugliese Bruschetta con pomodorini, senza aglio Frisella alle zucchine Salvia fritta Pomodori e crostini di pane nei bicchierini Tartare di melone Bruschetta di melone e peperone Frisella con pomodoro, melanzana e caciotta Frisella con puntarelle Frisella con barbabietole e formaggio di capra Fettunta Insalata verde mista con ananas, mirtilli rossi, mandorle e noci Insalata di anguria, pomodoro, feta e menta Hummus alla curcuma Crema di formaggi con le noci Insalata di papaya verde - Som tam thai Insalata di finocchi, arance e mandorle Carpaccio di zucchine mignon e grana Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci Insalata di fagioli neri, ananas, avocado, cipolla rossa e mais Asparagi in salsa vinaigrette Fave e pecorino Frisella con giardiniera di verdure Involtini di trevisana Frisella ai peperoni Insalata di avocado, mango, rucola e noci Carpaccio di funghi porcini Hummus - Crema di ceci Tacos vegetariani Bruschetta di avocado e pomodorini Carpaccio di carciofi con scaglie di grana Insalata di farro, peperoni arrostiti e feta Insalata di farro, cetrioli, peperoni arrostiti e capperi Insalata di farro, peperoni, olive e feta Fichi farciti con formaggio e frutta secca Crostini di caprino all' uva Hummus con avocado e ceci Insalata di farro, zucchine, pisellini, menta e noci Frisella del contadino Carpaccio vegetariano Insalata di anguria e mela verde Insalata di lenticchie, barbabietola e caprino Uova sode al limone Carpaccio di cachi, Gorgonzola e melograno Dip di zucca


Ricette Carne bovina

Scaloppine agli asparagi Filetto al pepe verde Tartare di manzo con insalatine miste e carciofi Tagliata con salsa alla Senape Fegato alla salvia Straccetti all' aceto balsamico Carpaccio con sedano e pomodorini "Mamma mia" Tartare di manzo Filetto saltato alla peruana - Lomo saltado Scaloppine all' arancia Filetto al Madeira La super tartara Tartare di manzo Hendrick Tartare di manzo e mela Fonduta Bourguignonne - Fondue Bourguignonne Diaframma di manzo alla piastra Straccetti di vitello e piselli Carpaccio con rucola e parmigiano Carpaccio con sedano e pomodorini Scaloppine al limone Carpaccio con capperi, olive, rucola e parmigiano Carpaccio nature Polpette di manzo e rosmarino cotte a metà Straccetti di manzo al curry Polpette di manzo, ricotta e barbabietola BBQ


Ricette Carne ovina

Carré di agnello al timo fresco Costine di agnello alla birra con verdure miste Scottadito di agnello al limone Carrè di agnello con gratin di pane ed Emmenthal Carré di agnello con salsa al pepe rosa


Ricette Carne suina

Spiedini di filetto di maiale BBQ Salsicce alla griglia Filetto di maiale all'uva Filetto di maiale al Porto con radicchio di Treviso Fettine di lonza all'arancia Wurstel e fagioli "Notte di Halloween" Filetto di maiale al vino rosso Straccetti di maiale e rabarbaro Salsicce al cognac Filetto di maiale e cachi


Ricette Crostacei, Molluschi

Gamberi light Gamberoni al forno Scamponi saltati al vino bianco Spiedini di scampi Marina Gamberi al sesamo Gamberoni alla Venezuelana Scampi alla birra Scamponi "Terra mare" Spiedini di gamberi e ananas Gamberoni alla cantonese Tom Rim - Gamberi caramellati


Ricette Hamburger & Co.

Burger di Gorgonzola DOP dolce e lenticchie con insalata mista Hamburger di ceci con insalata, Gorgonzola DOP piccante sbriciolato e cipolle rosse caramellate


Ricette Pesce di mare

Alici a Rissitana Sogliola dell' Adriatico marinata Triglie BBQ Triglie alla marinara Spiedini di pesce Spiedini di calamari Sarde alla Stefano Alici al forno farcite Pesce sciabola in padella Sogliola in padella con erbe aromatiche Sogliola nature Sogliola alla mugnaia - Sole à la meunière Alici in tortiera Sogliola ai ferri Acciughe al forno


Ricette Pollo e Pollame vario

Germogli di soia saltati con pollo Straccetti di pollo al cognac


Ricette Sandwich e Panini

Tramezzini di segale "Halloween" Rotolini di prosciutto cotto


Ricette Spuntini Vari

Salame e fave Bicchierini di verdure miste e crema di formaggio Tartufi di formaggio, mortadella e pistacchi Datteri farciti con Gorgonzola Dip di formaggi avanzati Mousse di formaggio al curry e mango chutney


Ricette Tartine veloci

Palline di formaggio delle Feste


Ricette di Biscotti e Dolcetti vari

Alberelli di Natale


Ricette di Confetture, Marmellate e Gelatine

Coulis di lamponi


Ricette di Contorni cotti

Carciofi saltati in padella Fagiolini amandine Sauté di lenticchie e zucchine Cavolo nero ripassato in padella


Ricette di Contorni crudi

Insalata frizzantina Insalata sfiziosa di soncino Insalata di pomodori Insalata di soncino, uva e noci Insalata di pomodori Marinda Insalata di cicorino e germogli di soia Insalata di pomodori e rucola Insalatine miste , finocchi e agrumi Insalata di zucchine crude grattugiate Insalata di carciofi crudi


Ricette di Crepes dolci

Crepes dolci alla fragola Crepes alla Nutella Crepes dolci al kiwi e arancia Crepes alla marmellata Crêpes marocchine - Baghrirs Crepes dolci al limone Crepes dolci con gelatina di lamponi all' alsaziana Crepes dolci con noci e panna Crepes dolci di banane e miele Crepes dolci alla frutta Crepes alla marmellata di castagne Crepes alla marmellata di ciliege Crepes al ribes Crepes dolci al gelato Crepes dolci alla frutta dell' estate Crepes dolci all' ananas Crepes dolci alla pesca Crepes dolci alle visciole Crepes dolci, ricetta base


Ricette di Dolci a base di frutta

Macedonia di frutta e fiocchi di latte Macedonia di mango, lamponi e menta Albero di Natale di frutta Coppa Aurora Boreale Macedonia di melone e lamponi Lamponi Marina Coni di frutta fresca


Ricette di Dolci al cucchiaio, Budini, Mousse, Soufflè, Spume

Mousse di yogurt, meringhette, lamponi e mirtilli Royale di lamponi Mattonella di biscotti secchi e crema al caffè


Ricette di Dolci di cioccolato

Salsa di cioccolato Coppette di cioccolato servito in diverse declinazioni, panna montata e dulce de leche. Fonduta al toblerone Fonduta di cioccolato ai frutti autunnali


Ricette di Gnocchi

Gnocchi di patate al burro fuso e salvia Gnocchi di patate al Castelmagno


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Zuppa di finocchi Gazpacho di sedano e cetriolo Crema di cetriolo fredda Crema fredda di pomodori Zuppa di finocchio selvatico Crema di carciofi Crema di luppolo Zuppa fredda di pomodori, con peperone rosso, cetriolo e olio alla menta Crema di crescione Gazpacho di Melone, schiuma di gorgonzola e gamberi Brodo di carne con pentola a pressione Gazpacho di pomodori e finocchio Crema con minestrone, Gorgonzola DOP piccante, frutta secca e prezzemolo tritato


Ricette di Pasta Express - Pasta veloce

Linguine alle erbe Spaghetti al caviale Farfalle al salmone Spaghettini alla bottarga di tonno e menta Lasagnette alla siciliana Linguine alla maggiorana Fave, cacio e pepe Pasta coi peperoni Fusilli all' estratto di carne Bucatini al prezzemolo Conchiglie al salmone affumicato Spaghettini al prezzemolo Pasta con ricotta e noci Spaghettini con caprino, erba cipollina e peperoncino Spaghetti alla Gaia Fusilli al tonno e ricotta Spaghettini con salsa di olive nere Vermicelli alla finocchiella Pasta con asparagi e ricotta Penne al prosciutto cotto Mezze penne alla Claudio Linguine alla Sergio Farfalle di Pasqua Fusilli alle noci e limone Fusilli alla rucola Penne al gorgonzola Spaghetti al basilico Pennette al curry Sedanini allo zafferano con verdure Pennette rigate al basilico e ricotta Bucatini al tonno Farfalle ai gamberetti Bucatini della Sora Clara Fusilli alla polpa di olive nere Conchiglie in salsa rossa Fusilli all' erba cipollina Fusilli al pomodoro, mozzarella e origano Pasta con asparagi e ricotta light Fusilli alle uova Pennette alla salsa di tonno Linguine ai capperi Spaghettini Federico Tortiglioni al sugo verde Gnocchetti sardi con pesto di noci Spaghetti alla carbonara di Francis” Spaghetti ai germogli di soia Spaghetti "Metropolitana Milanese" Rigatoni con speck e provola Pennoni con pomodorini e capperi Spaghettini alla frutta secca Spaghettini al pesto rosso con acciughe Spaghetti al pesto rosso Spaghetti alla cipolla e soia Paccheri alla crema di mascarpone di bufala Farfalle alla ricotta, menta e zucchine Linguine al limone e menta Penne agli asparagi Fusilli alla provenzale Spaghettini Light Fusilli alla salsiccia Fusilli alla barbabietola Pasta con la zucca Orecchiette al pomodoro e ricotta Spaghetti alla Pippo Spaghetti tropicali Fusilli al radicchio Linguine alle acciughe Maccheroni Nord e Sud Rigatoni al peperone verde Penne Chichibio allo zafferano Farfalline cremose Pennette al gorgonzola Spaghettini agli aromi dell’' orto Paccheri cacio e pepe con pancetta affumicata Spaghettini Cala Violina Spaghetti aromatici Maccheroni alla pancetta e gorgonzola Pennette alla salsa di acciughe Rigatoni alla Tiziano Bucatini ai gamberetti Spaghetti alla bottarga di muggine e pomodoro Fusilli alla Vittorio Spaghetti ai fiori di zucca e prosciutto Spaghetti con fiori di zucca Pennette rigate alla Paolo Paccheri con pomodorini e ricotta Spaghetti al limone, menta e tonno Fusilli al tonno Penne al salmone affumicato Pasta ai funghi freschi Pasta agli asparagi Cellentani al tonno di Francis Spaghetti aglio, olio, peperoncino Spaghetti alla Amatriciana Pennette al bacon Pasta alla gricia Pennette alla vodka Maccheroni al vino bianco Fusilli al guanciale e ricotta Orecchiette con i broccoli Mezze penne alla rucola, pinoli e ricotta Fusilli al tonno e limone Trenette alle noci Spaghetti cacio e pepe” Penne "cacio e pepe" di Anna Moroni Pasta "Cu ra Muddica" Cacio e pepe di Antonello Colonna Spaghetti burro, parmigiano e grappa Cacio e pepe di Arcangelo Dandini Spaghetti al pomodoro "Torna a Surriento" Cacio e pepe di Salvatore Tassa Pennette ai quattro formaggi Linguine tricolori Pasta con i broccoli e acciughe Spaghettini alle erbe aromatiche Penne alle verdure con scamorza Spaghetti agli scampi Fusilli ai fiori di zucca e pecorino Fusilli al prosciutto cotto, ricotta e pisellini Fusilli allo speck e pisellini Rigatoni alla toranese Cacio e pepe di Alessandro Borghese Fusilli coi broccoli Spaghetti ai piselli e pomodoro Spaghetti alla Maradona Spaghetti al tonno di Cristina Tonnarelli cacio e pepe di Sora Lella Pennette alla pizzaiola Conchiglioni con salsa di ricotta e pomodoro Fusilli alla ricotta, limone e basilico Strangozzi al tartufo nero di Norcia Cacio e pepe di Felice a Testaccio


Ricette di Pasta all'uovo

Tagliatelle al tonno Tagliatelle agli scampi Fettuccine con acciughe, mozzarella e uova Tagliatelle Primavera Fettuccine Alfredo Tagliatelle alle castagne Tagliatelle Amapola Tagliatelle al gorgonzola e noci Tagliatelle al salmone Tagliolini all'aroma di arancia Tagliatelle al mascarpone e noci Tagliatelle agli asparagi Tagliatelle al curry e scampi Tagliatelle ai fiori di zucca e burrata Tagliolini alle erbe aromatiche Tagliatelle ai funghi porcini di Donatella Tagliatelle paglia e fieno al radicchio Tagliolini al tartufo bianco Tagliatelle "Cacio e pepe" Tagliatelle burro e salvia Tagliatelle con noci, nocciole, pistacchi e prosciutto crudo Tagliolini alle noci Tagliatelle al limone con pecorino e pinoli Tagliatelle ai funghi porcini


Ricette di Pasta di farro

Penne di farro allo zafferano e basilico Insalata di mezzi rigatoni di farro "Antonella" Maccheroni di farro cacio e pepe Pasta di farro alla mediterranea


Ricette di Pasta secca

Pasta con ricotta, cime di rapa, pomodori e cacio cavallo La carbonara di Luca


Ricette di Primi Piatti Vari

Blinchiki di carne Riso di cavolfiore Fonduta allo Stilton Fonduta di formaggi svizzera - Fondue de Neuchâtel Verdura e frutta autunnale arrostita Broccoli gratinati Crumble di nocciole con broccoli e cavolfiore Frico di patate e formaggio Crepes salate senza latte, ricetta base


Ricette di Salse, Conserve, Passate

Pico de gallo


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Colomba pasquale BBq Torta di san Valentino "Cuore appassionato" Torta di mele di Maria Rosa Panettone farcito Panettone Wow Torta di marroni


Uova

Uova strapazzate Uova strapazzate alle erbe fini Uova alla coque Uova al piatto o al tegamino Uova in cocotte Marina Uova in camicia con salsa rosa Uova in camicia Omelette francese Uova in cocotte - Oeufs en cocotte



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