Ricette #low cost

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Antipasti a base di carne

Terrina di fegatini di pollo - Terrine de foie de volaille Spuma di mortadella e pistacchi Aspic di pollo e verdure


Antipasti a base di pesce

Insalata di rinforzo Frisella di noci con alici e puntarelle Impepata di cozze -Mpepata ‘e cozze Cozze saganaki - Mydia saganaki


Antipasti a base di verdure e vari

Barchette di invidia belga, caprino e noci Crema di formaggi con le noci Crocchette di quinoa e spinaci e noci Insalata di feta, arance e noci Insalata di finocchi, arance e mandorle Insalata di lenticchie Insalata di zucca, verdure miste, farro e riso selvaggio Scarola imbottita Uova sode al limone Zucca al forno con caprino Fettunta Purè di fave fresche e cicoria Farinata Erbette strascicate su crostoni di pane Bruschetta Insalata di lenticchie e agrumi Insalata di cavolfiore viola, patate dolci e frutti di bosco Frisceu


Ricette Carne bovina

Roastbeef economico a bassa temperatura Polpettone di vitello avvolto nel bacon


Ricette Crostacei, Molluschi

Cozze gratinate


Ricette Pesce di mare

Alici in tortiera Pesce finto


Ricette Pollo e Pollame vario

Fusi di pollo alle erbe


Ricette Tartine veloci

Palline di formaggio delle Feste


Ricette di Contorni cotti

Fagioli lessi alla toscana Fagioli all'uccelletto Fagioli stufati alla toscana Fagioli cannellini all'olio Fave e cicorielle di campo Finocchi al limone Insalata di carote alla marocchina - Khizou mchermel


Ricette di Crepes dolci

Crepes alla marmellata Crêpes marocchine - Baghrirs Necci della Garfagnana


Ricette di Dolci a base di frutta

Arance caramellate Ananas all'arancia Ananas al pepe rosa Ananas e fragole in macedonia Mele fritte Torta di mele cotte


Ricette di Dolci al cucchiaio, Budini, Mousse, Soufflè, Spume

Zuppa 'e latte - Zuppa di pane e latte Mattonella di biscotti secchi e crema al caffè


Ricette di Insalate di pasta

Insalata di penne al tonno e fagioli


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Zuppa di zucca gialla Acquacotta Bortsch - Minestra di barbabietole Brodo vegetale Cacciucco di ceci Cazzarielli, fagioli e cime di rapa Cisrà - Zuppa di ceci Crema di asparagi Crema di carote con pangrattato alla curcuma Crema di carote con pangrattato alle acciughe Crema di crescione Fumetto di pesce Jack o' Lantern ne va matto Jota Minestra con riso e spinaci Minestra di ceci e cozze Minestra di ceci e zucca Minestra di porri e patate - Potage bonne femme Minestra di riso e fegatini Minestra di riso e verza Minestra di riso e verza vegetariana Minestrone di verdure invernali Minestrone freddo con riso Panada, minestra di pangrattato Pancotto con la cicoria Pappa al pomodoro Passato di zucca Passato freddo di pomodoro Pasta e Ceci alla contadina Pasta e fagioli alla veneta - Pasta e fasoi Pasta e fagioli alla napoletana - Pasta e fasul Pasta e fagioli alla ligure Pasta e lenticchie Pastina in brodo Ris e erborin - Minestra di riso e prezzemolo Sagne e Ceci - Pasta e ceci alla molisana Scrippelle 'mbusse Semolino in brodo Tubetti in brodo di pesce Vellutata al limone Vellutata di carote e arancia Vellutata di carote e viole del pensiero Vellutata di zucca arrostita Zuppa di porri Minestrone di verdure Pasta e fagioli alla milanese -Pasta e faseu a la milanesa Pasta e fagioli alla toscana Pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante Pasta e fagioli veloce Zuppa di farro Vellutata di ceci e zucca Zuppa di pane - Brotsuppe Pasta reale in brodo Pancot maridàa Pasta e fagioli alla triestina - Pasta e fasoi Pasta e fagioli con le cozze Pasta e fagioli all' abruzzese - Sagne e fagioli Zuppetta estiva di zucchine, pomodoro e basilico Crema con minestrone, Gorgonzola DOP piccante, frutta secca e prezzemolo tritato Pasta e fagioli di Mara Venier


Ricette di Pasta Express - Pasta veloce

Fusilli coi broccoli Bucatini al tonno Fusilli al tonno Fusilli al tonno e ricotta Spaghetti al limone, menta e tonno Spaghetti al tonno di Cristina


Ricette di Pasta al forno e lasagne vegetariane

Maccheroni al gratin


Ricette di Pasta all'uovo

Tagliatelle al mascarpone e noci


Ricette di Pasta ripiena

Paccheri al forno Ravioli di ricotta e pinoli Tortelli di ricotta e spinaci


Ricette di Pasta secca

Spaghetti con acciughe e arance Ciriole alla ternana


Ricette di Primi Piatti Vari

Bulgur Pilavi Cardoncelli mollicati Cavolfiore al gratin Cipolla fondente Cipolle gratinate Cous cous di verdure all'orientale Crocchette di quinoa e zucchine Crumble salato di zucca Finocchi al gratin Gratin di carote e patate con acciughe Gratin di ceci e cime di rapa Involtini di verza, patata e scamorza Sauté di quinoa e verdure miste Sformatini al formaggio Sformato di cavolo verza Sformato di cavolo verza e patate Sformato di formaggi Sformato di porri Tegame di patate cipolle e pomodoro Teglia di patate, cipolle e pomodoro alla toscana Tortino salato ai porri Cipolla di Tropea fondente con pecorino Carote al forno Sedano alla molisana


Ricette di Torte salate

Brioche Marina Coronation Quiche


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Tarte Tatin alle pesche Torta appiccicosa di limone “ Torta di carote e nocciole Torta di frutta Torta di mele Torta di pane Torta di riso della mamma Maria Torta speziata zenzero e cannella Budino di pane raffermo - Bodding Bruxellois



le Ultime ricette

Zucchine ripiene con la quinoa

Acciughe fritte

Insalata verde all'erba cipollina

Ananas all'indiana