Ricette di torte di mele
La torta di mele, è considerata la torta per eccellenza. Fa immediatamente "cucina di casa" e anche il più maldestro ai fornelli riesce a preparare bene una torta di mele. Di torta di mele esistono moltissime versioni: con le mele a fettine o grattugiate nell' impasto o disposte sopra, con l' olio o col burro, con la cannella o con la vaniglia, con l'uvetta oppure con le mandorle o le noci ecc. In questo speciale trovate radunate le ricette di torte di mele più conosciute a partire da quelle più classiche come la torta di mele di Maria Rosa, una ricetta torta di mele soffice alla portata di tutti quanti come lo è anche la salutare ricetta torta di mele e yogurt. Non mancano la ricetta originale dello strudel di mele e la classica ricetta di crostata di mele e la conosciuta Tarte Tatin di mele e molte altre ancora. Sono ottime: non vi resta che provarle tutte!
QUI tanti altri dessert a base di mele.
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Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Mini tartes tatin
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Pie di mele e more
Per prima cosa preparate la pasta. Mettete in una ciotola la farina ed il sale. Aggiungete il burro tagliato a pezzetti e con le mani sbriciolate bene fin qu...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Scrigno di mele della Signora Emanuela
Un grazie a Emanuela di Bologna che ha voluto condividere con noi questa ottima ricetta. Aggiunge: "è una torta molto leggera che è buona anche nei giorni su...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele - Apfelstrudel
Un detto austriaco dice che per essere sicuri della giusta consistenza della sfoglia, basta farvi scivolare sotto una lettera d’amore degli anni passati: se ...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele di nonna Silvana
Questa ricetta prevede una pasta un po’ diversa da quella Altoatesina in quanto è presente un uovo.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele semplificato
Prendete della carta da forno, bagnatela e strizzatela bene, stendetela sul piano di lavoro e adagiateci la pasta sfoglia stendendola ulteriormente col matta...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte de Cambrai
Questa torta di mele è tratta da un altro gran bel libro di cucina: Jane Grigson’s Fruit Book, di Jane Grigson (1982). Ottima servita tiepida accompagnata si...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin di mele
Questa ricetta è stata eseguita sotto la guida di Michela Toni, responsabile del Cooking Lab di California Bakery
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin di Stefano
Ovvero la crostata di mele caramellate. E' uno dei dolci più buoni e di cui esistono innumerevoli ricette, spesso troppo ricche di burro e zucchero. La tarte...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin Marina
E' la mia rivisitazione della famosa torta francese il cui nome completo è Tarte des Demoiselles Tatin, dal nome delle sorelle Tatin dell'omonimo albergo che...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte tatin, ricetta originale
Siamo a cavallo fra il XIX e XX secolo a Lamotte- Beuvron (Sologne) dove le sorelle Tatin conducono l'omonimo albergo noto per la sua buona cucina. La più gi...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di grano saraceno e mele
La torta di grano saraceno e mele è ideale da servire per merenda soprattutto se ci sono persone celiache o allergici alle uova.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele
Scaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate bene la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito, il latte - in modo da ottenere un co...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele alla francese
Accendete il forno a 225°. Imburrate col burro fuso uno stampo dal diametro di circa 24 cm ed e foderatelo con la pasta che avrete steso, con l'aiuto di un m...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele campanine
Le mele campanine sono una varietà di mele del mantovano, una mela piccola che veniva raccolta agli inizi di ottobre e durava per tutto l’inverno perché si c...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele di Federica
Federica, fan di Mangiarebene, vuole condividere con voi la ricetta con la foto di questa sua torta di mele che riscuote sempre un grande successo.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele di Maria Rosa
La torta di mele base e forse la migliore: ma ammetto che qui entrano in gioco questioni sentimentali. E' la torta della mia infanzia, quella tratta da un ri...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele e papavero
Montate il burro con lo zucchero vanigliato e la buccia di limone in modo da ottenere una soffice crema. Aggiungete poi i tuorli duovo, uno per volta, inter...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele e yogurt
Mescolate con cura le uova con lo zucchero, unite la farina, l'olio, le mele, lo yoghurt, la cannella e il lievito. Insaporite con un pizzico di sale e con l...
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Torta di mele grattugiate, agrumi e fioretto di mais
Questa torta è a base di fioretto di mais, una farina che assorbe molto: per questo motivo le mele vengono grattugiate. Ne risulta una torta molto morbida, c...