Ricette di torte di mele
La torta di mele, è considerata la torta per eccellenza. Fa immediatamente "cucina di casa" e anche il più maldestro ai fornelli riesce a preparare bene una torta di mele. Di torta di mele esistono moltissime versioni: con le mele a fettine o grattugiate nell' impasto o disposte sopra, con l' olio o col burro, con la cannella o con la vaniglia, con l'uvetta oppure con le mandorle o le noci ecc. In questo speciale trovate radunate le ricette di torte di mele più conosciute a partire da quelle più classiche come la torta di mele di Maria Rosa, una ricetta torta di mele soffice alla portata di tutti quanti come lo è anche la salutare ricetta torta di mele e yogurt. Non mancano la ricetta originale dello strudel di mele e la classica ricetta di crostata di mele e la conosciuta Tarte Tatin di mele e molte altre ancora. Sono ottime: non vi resta che provarle tutte!
QUI tanti altri dessert a base di mele.
Tutte le ricette
64 risultati
Ricette di dolci a base di frutta
Apple Pie o Pie di mele
Pie (si pronuncia pai) è una torta che ha il ripieno racchiuso da due dischi di pasta frolla o pasta brisée. Questa è la ricetta di casa di mio marito Chris....
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Bustrengolo
Classico dolce umbro che si prepara per la festa di Ognissanti.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Charlotte di mele
E' una vecchia ricetta di casa mia. Sembra che sia stata creata in Francia nel XVIII secolo in onore di Carlotta moglie di re Giorgio III d' Inghilterra. And...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Ciambella alle mele
In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero con la frusta, unite i tuorli e poco alla volta la farina setacciata, il limone e il sale. Aggiungete al compo...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Crostata di mele
La crostata di mele è uno dei dolci casalinghi più amati al mondo. L'importante è usare delle mele di ottima qualità e poco acquose.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
La Tarte Tatin di Ernst Knam
Questa è la ricetta che i concorrenti della seconda edizione di Bake Off Italia hanno preparato nel corso della prima puntata. La Tatin migliore è stata quel...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
La torta di mele di Ferrara di Anna Gosetti della Salda
Una delle ricette più famose della nostra cucina, tratta da uno dei libri più importanti: Le Ricette Regionali Italiane (1967), di Anna Gosetti della Salda, ...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Mini tartes tatin
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Pie di mele e more
Per prima cosa preparate la pasta. Mettete in una ciotola la farina ed il sale. Aggiungete il burro tagliato a pezzetti e con le mani sbriciolate bene fin qu...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Scrigno di mele della Signora Emanuela
Un grazie a Emanuela di Bologna che ha voluto condividere con noi questa ottima ricetta. Aggiunge: "è una torta molto leggera che è buona anche nei giorni su...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele - Apfelstrudel
Un detto austriaco dice che per essere sicuri della giusta consistenza della sfoglia, basta farvi scivolare sotto una lettera d’amore degli anni passati: se ...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele di nonna Silvana
Questa ricetta prevede una pasta un po’ diversa da quella Altoatesina in quanto è presente un uovo.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Strudel di mele semplificato
Prendete della carta da forno, bagnatela e strizzatela bene, stendetela sul piano di lavoro e adagiateci la pasta sfoglia stendendola ulteriormente col matta...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte de Cambrai
Questa torta di mele è tratta da un altro gran bel libro di cucina: Jane Grigson’s Fruit Book, di Jane Grigson (1982). Ottima servita tiepida accompagnata si...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin di mele
Questa ricetta è stata eseguita sotto la guida di Michela Toni, responsabile del Cooking Lab di California Bakery
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin di Stefano
Ovvero la crostata di mele caramellate. E' uno dei dolci più buoni e di cui esistono innumerevoli ricette, spesso troppo ricche di burro e zucchero. La tarte...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte Tatin Marina
E' la mia rivisitazione della famosa torta francese il cui nome completo è Tarte des Demoiselles Tatin, dal nome delle sorelle Tatin dell'omonimo albergo che...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Tarte tatin, ricetta originale
Siamo a cavallo fra il XIX e XX secolo a Lamotte- Beuvron (Sologne) dove le sorelle Tatin conducono l'omonimo albergo noto per la sua buona cucina. La più gi...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di grano saraceno e mele
La torta di grano saraceno e mele è ideale da servire per merenda soprattutto se ci sono persone celiache o allergici alle uova.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mele
Scaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate bene la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il lievito, il latte - in modo da ottenere un co...