Primi piatti con le noci

Ricette di primi piatti vari

Flan di borragine alla salsa di noci

In commercio si trova la besciamella già pronta per l'uso: ottima!

primaverile vegetariana

Ricette di pasta secca

Fregola con zucchine e noci

La fregola con zucchine e noci è un salutare primo piatto vegetariano a base di fregola, un tipo di pasta tradizionale della Sardegna a base di semola di gra...

facile salutare vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Fusilli alle noci e limone

Tritate i gherigli e mescolateli in una terrina con lo zucchero, la cannella, la buccia di limone tritata, la panna, il sale ed il pepe. Cuocete i fusilli in...

autunnale vegetariana veloce

Ricette di pasta express - pasta veloce

Gnocchetti sardi con pesto di noci

Mentre fate cuocere i gnocchetti, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell' olio di oliva, aggiungete poi il pesto di noci, fate rosolare per qualche minut...

autunnale vegetariana veloce

Ricette di primi piatti vari

Indivia belga al forno con salsa di gorgonzola e noci

Dividete in quattro ogni indivia. In una padella, fate appassire nel burro lo scalogno e quando risulta trasparente, unite l'indivia a fatela rosolare, rigir...

diabete invernale vegetariana

Ricette di pasta ripiena

Pansotti con salsa di noci

Lessate e strizzate bene le verdure, tritatele grossolanamente e mescolatele con la ricotta, l'uovo, il formaggio e la noce moscata, il burro precedentemente...

liguria tradizionale vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Pasta con ricotta e noci

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e, mentre cuoce, in una capiente terrina amalgamate con la forchetta la ricotta e il formaggio grattugiato, ...

facile vegetariana veloce

Ricette risotti vegetariani

Risotto alla provola affumicata, nocciole e noci

Fate imbiondire la cipolla in una padella antiaderente con un po' di olio. Aggiungete poi il riso e fatelo rosolare per una decina di secondi in modo che tut...

invernale senza glutine

Ricette di pasta secca

Spaghetti, aglio, olio, alici e noci

Soffriggere l'aglio in camicia nell'olio extravergine di oliva con due gherigli di noce, tagliati a brunoise. Togliere l'aglio appena è biondo. Cuocere la pa...

facile invernale

Ricette di pasta secca

Spaghetti artigianali con ricotta di bufala e noci

Per la foto, lo chef ha aggiunto dei filettini di pomodorini confit.

estiva vegetariana

Ricette di torte salate

Strudel di carciofi

La pasta Se non usate la pasta sfoglia pronta per l'uso, mettete in una ciotola la farina, l'olio, il sale e l'acqua. Lavorate bene il tutto fino ad ottenere...

invernale vegetariana

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle al gorgonzola e noci

Scolate le tagliatelle, bene al dente, nella padella dove avete fatto fondere a fuoco basso il gorgonzola nella panna. Amalgamate bene il tutto, aggiustate i...

facile invernale vegetariana veloce

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle al mascarpone e noci

Le tagliatelle al mascarpone e noci sono un elegante primo piatto di pasta all' uovo veloce e facile da fare.

economica invernale vegetariana veloce

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle con noci, nocciole, pistacchi e prosciutto crudo

Le tagliatelle con noci, nocciole, pistacchi e prosciutto crudo sono un veloce, semplice e gustoso piatto di pasta: per davvero irresistibile!

facile veloce

Ricette di pasta all'uovo

Tagliolini alle noci

Mentre l'acqua bolle, preparate subito salsa facendo in una padella rosolare per qualche minuto nei 2 cucchiai di olio il peperocino e le noci tritate. Non s...

basso consumo energetico facile vegetariana veloce

Ricette di pasta express - pasta veloce

Tortiglioni al sugo verde

Mentre la pasta bolle, frullate il prezzemolo con il pecorino, le noci, l'aglio ed un pizzico di sale. Scolate al dente la pasta, conservando in una terrina ...

bassa impronta idrica estiva facile vegetariana

Ricette di torte salate

Tortino di sfoglia con pere, noci, grana padano dop e verze stufate

Al contadin non fare sapere quant' è buono il cacio con le pere. A dimostrarlo questo tortino di sfoglia con pere, noci e grana padano dop e verze stufate de...

pasta sfoglia senza uova vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Trenette alle noci

Mentre la pasta sta cuocendo, frullate i gherigli di noce (lasciando da parte qualcuno che vi serviranno per decorare il piatto) con la mollica di pane, la p...

facile primaverile vegetariana veloce

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Vellutata di sedano e noci

La vellutata di sedano e noci è una zuppa dal sapore delicato e fresco. Chi è vegetariano può sosituire il brodo di pollo con un brodo vegetale.

facile salutare senza glutine