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GRANDI CUOCHI
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GRANDI CUOCHI
Secondi piatti a base di acciughe o alici, sarde, sardine e sgombri
Acciughe al forno
Acciughe fritte
Acciughe fritte senza uovo
Alici a Rissitana
Alici al forno farcite
Alici in tortiera
Alici ripiene fritte
Croccante di pesce azzurro su salsa di pomodoro concentrato e finocchietto
Frittata di bianchetti o rossetti
Sarde a beccafico
Sarde alla Stefano
Sarde in forno all' uva
Sarde ripiene
Sardine arrostite
Sardine avvolte in foglie di vite -Asma Yapraginda Sardalya
Sgombri BBQ
Sgombri con le olive
Sgombri marinati con insalatina di arance e cipolle rosse di Tropea
Tartare di sgombro
Tortino di alici
Tortino di alici e indivia riccia
Sgombri farciti al forno alla greca
Sgombri grigliati con pomodorini
Sgombri con piselli alla genovese - Laxerti con i puisci