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Ricette per piatti conviviali

Scopri ricette per piatti conviviali accomunate da uno stile o da una caratteristica precisa. Una selezione trasversale di preparazioni dolci e salate per trovare nuove idee in base al risultato, al contesto o all'esperienza che cerchi.

Ricette di dolci a base di frutta

Composta calda di mele con salsa di mandorle

Per la composta Montate bene le uova con lo zucchero e aggiungetevi la panna liquida. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottilissime, bagnatele col Cal...

conviviale invernale

Ricette pesce di mare

Cous Cous al pesce e melograno

Con questo Cous Cous al pesce e melograno, Israele grazie ai suoi chef Moshe Basson, Hlafo Fellah, Paola Moscati, Sarit Kahan ha vinto il Cous cous fest ediz...

conviviale elaborata etnica mediorientale

Ricette pesce di mare

Couscous di pesce alla siciliana

Mettete la semola in un piatto rotondo fondo e lavoratela con i polpastrelli girando in senso antiorario aggiungendo l'olio di oliva, il sale e l'acqua poca ...

conviviale elaborata estiva mediterranea

Ricette pesce di mare

Cous cous di pesce alla tunisina

Con questa ricetta la Tunisia grazie ai suoi chef Abdelh Amid Alaya, Faouzi Sopissi, Benrhouma Messaoudaha vinto nel 1998 la prima edizione del Cous cous fest.

conviviale elaborata estiva mediorientale

Ricette pesce di mare

Cous cous di pesce con finocchietto selvatico e medaglione di mostella

Con questa ricetta gli chef italiani Enrico Bricarello, Vincenzo Caradonna e Giuseppe Favaloro hanno vinto il Cous cous fest edizione 2009.

conviviale elaborata estiva

Ricette di primi piatti vari

Fonduta allo Stilton

La fonduta allo Stilton, formaggio erborinato inglese, è per davvero molto gustosa. E' una ricetta di mia nipote Lindsay che la prepara spesso, quando ha poc...

conviviale facile vegetariana veloce

Ricette di primi piatti vari

Fonduta Bohème

La fonduta bohème è una fonduta di verdure cotte nel brodo.

conviviale diabete invernale vegetariana

Ricette carne bovina

Fonduta Bourguignonne - Fondue Bourguignonne

La fondue bourguignonne(si pronuncia fondù burghignonn), un piatto tipico della cucina francese è ideale per una cena rustica e senza tante pretese con gli a...

basso consumo energetico conviviale diabete facile

Ricette pollo e pollame vario

Fonduta Bressane - Fondue Bressane

Nella fondue bressane, tipica della cucina di Bresse, viene usata carne di pollo precedentemente impanata.

autunnale basso indice glicemico conviviale

Ricette carne bovina

Fonduta cinese

A differenza della fondue bourguignonne, nella fonduta cinese la carne viene cotta nel pentolino riempito di brodo bollente. Molti preferiscono tagliare la c...

conviviale invernale

Ricette di primi piatti vari

Fonduta di formaggi savoiarda

Tagliate a tocchetti il pane e portatelo a tavola. Sfregate l'interno del pentolino da fondue con gli spicchi di aglio e sciogliete la fecola nel Kirsch che ...

conviviale invernale vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Fonduta di formaggi svizzera - Fondue de Neuchâtel

Questa è la ricetta della più celebre fonduta svizzera originaria del cantone di Neuchâtel. E' importante aggiungere al vino qualche goccia di succo di limon...

autunnale conviviale facile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Fonduta valdostana

Tagliate la fontina a lamelle sottilissime, mettetela in una ciotola stretta e alta e ricopritela completamente con del latte. Deve rimanere a bagno per alme...

conviviale invernale tipica vegetariana

Ricette carne bovina