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Ricette per l'aperitivo

Una selezione di ricette per l'aperitivo con idee adatte al momento, alla stagione o all'occasione. Trova piatti dolci e salati, preparazioni semplici e proposte più curate per comporre menu vari e coerenti.

Ricette spuntini vari

Rotolini di pasta sfoglia e pancetta

I rotolini di pasta sfoglia e pancetta sono ideali da servire in un aperitivi accompagnati da un bicchiere di Prosecco.

aperitivo finger food

Ricette sandwich e panini

Rotolini di prosciutto cotto

Con l'aiuto di un mattarello assottigliate il pane in modo che lo spessore diventi alto circa 2/3 millimetri. Spalmateci sopra il burro ammorbidito, ricoprit...

aperitivo facile finger food veloce

Ricette sandwich e panini

Rotolini di salmone e Stracchino Nonno Nanni

Frullate lo Stracchino Nonno Nanni con olio e pepe fino ad ottenere una crema spalmabile. Stendete le fette di pane con un matterello e spalmtevi la crema di...

aperitivo finger food

Ricette sandwich e panini

Rotolini di tonno

I rotolini di tonno sono un appetizer ideale da servire in un aperitivo con gli amici: sono così buoni che non ne rimarrà neanche uno!

aperitivo finger food

Ricette spuntini vari

Salame e fave

Fave e salme è un piatto che non manca mai nel picnic del Primo Maggio. Il quantitativo dipende da quante persone siete e ...dalla fame. Calcolate per 1 kg d...

aperitivo facile veloce

Ricette spuntini vari

Salatini ungheresi

Ringrazio Silvana J. per avere condiviso con noi questa ricetta ideale per un aperitivo con gli amici.

aperitivo biscotto salato finger food vegetariana

Ricette sandwich e panini

Sandwich al cetriolo

I sandwiches al cetriolo o cucumber sandwiches sono considerati tra i più famosi sandwiches inglesi. Molto in voga nell’ upper class inglese fin dalla metà d...

aperitivo inghilterra salutare vegetariana

Ricette sandwich e panini

Sandwich di acciuga e limone -Anchovy and lemon sandwich

Imburrate il pane molto generosamente, incuranti della linea, per favore. Copritelo con fettine di limone e pepate generosamente. Collocate poi delle acciugh...

aperitivo finger food inghilterra

Ricette sandwich e panini

Sandwich di gelato al parmigiano reggiano e verdure candite, prosciutto di Parma, salsa alla rucola e maionese all'olio di nocciola

Dalla collaborazione tra lo chef Igor Macchia del ristorante stellatoLa Credenza di San Maurizio Canavese (To) e il maestro gelatiere Alberto Marchetti dell'...

aperitivo finger food panino gourmet

Ricette sandwich e panini

Sandwich grintoso

Su ogni fetta di pane, che avrete spalmato con il burro, mettete 2 fette di pomodoro, il prosciutto e altre due fette di pomodoro. Salate leggermente, coprit...

aperitivo panino al prosciutto cotto panino genuino salutare

Ricette sandwich e panini

Sandwich grintoso con bresaola

Spalmate le fette di pane con della senape. Farcitele con la bresaola e la falda di peperone e tagliate il vostro panino a triangolini.

aperitivo panino genuino panino italiano salutare

Ricette sandwich e panini

Sandwich praghese

Imburrate le due fette di pane e farcitele col prosciutto di Praga ed i cetriolini sott'aceto.

aperitivo finger food panino al prosciutto cotto

Ricette spuntini vari

Scopette della streghe

Trasformate una semplice sottiletta di formaggio in una vera magia con le “Scopette delle Streghe”! Anche i più piccolini possono farle con la supervisione d...

aperitivo bambini in cucina facile finger food

Ricette spuntini vari

Stelline di cetriolo

Tagliate i cetrioli a fette spesse 2 cm. Con l' apposita formina ritagliate ogni fetta in modo da ottenere tante stelline. Togliete un po' della polpa centra...

aperitivo finger food senza glutine vegetariana

Ricette spuntini vari

Stelline di cetriolo e pomodoro

Tagliate i cetrioli a fette spesse 2 cm. Con l' apposita formina ritagliate ogni fetta in modo da ottenere tante stelline. Togliete un po' della polpa centra...

aperitivo finger food senza glutine vegetariana

Ricette spuntini vari

Stelline di gorgonzola con semi di papavero

In una ciotola schiacciate con la forchetta il gorgonzola in modo da ridurlo in purea. Impastate rapidamente le due farine con il gorgonzola, con il burro a ...

aperitivo biscotto salato finger food vegetariana

Ricette spuntini vari

Stelline di parmigiano

Impastate rapidamente la farina setacciata, il parmigiano grattugiato, con il burro a pezzetti, l'uovo ed il sale. Quando tutti gli ingredienti si sono bene ...

aperitivo biscotto salato finger food vegetariana

Ricette spuntini vari

Stuzzichini di melone

Tagliate orizzontalmente a metà il melone, privatelo dei suoi semi, e con l'aiuto di uno scavino tondo formate tante palline lasciando solo un sottile strato...

aperitivo festa della mamma finger food vegetariana

Ricette toast & co.

Tapas all'uovo di quaglia

Tostate il pane, e da ogni fetta ricavate 2 fettine rotonde. Friggete le uova di quaglia, salatele, pepatele e adagiatele sul pane tostato.

aperitivo finger food spagna

Ricette tartine veloci

Tartina di baccalà al pil pil - Pinxto de bacalao pil pil

Per gli amanti del baccalà, dell’olio di oliva e dell’aglio è il paradiso. Vi avverto però: il bacalao al pil pil (uno dei grandi piatti della cucina basca) ...

aperitivo finger food spagna

Lettere dalla cucina

Crocette con i fichi

Fileja alla ’nduja

Pizza Tedesca - Flammkuchen

Gnocchetti di formaggi - Käsespätzle

Tatin di pomodorini

12 ricette comfort

Caffè arabica: caratteristiche e gusto

Identità Golose 2026: secondo giorno

Identità Golose 2026: primo giorno

Condimenti per insalata

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