Ricette » Ricette Sandwich e Panini » Rotolini di prosciutto cotto
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Rotolini di prosciutto cotto

6 persone

  • 6 fette di pane per tramezzini
  • 300 g prosciutto cotto
  • 100 g burro ammorbidito
  • erba cipollina

Con l'aiuto di un mattarello assottigliate il pane in modo che lo spessore diventi alto circa 2/3 millimetri. Spalmateci sopra il burro ammorbidito, ricoprite con le fette di prosciutto e arrotolate la fetta con delicatezza su sè stessa.
Avvolgete il rotolino ottenuto con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno 1/2 ora. Al momento di servire, da ogni fetta di pane arrotolata, ritagliate circa 5 rotolini che terrete chiusi con un filo di erba cipollina e disporrete su di un piatto. 

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