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Ricette etniche
Una raccolta di ricette etniche per esplorare stili, tradizioni e modi diversi di interpretare la cucina. Piatti, ingredienti e preparazioni accomunati da un'identità gastronomica riconoscibile e da un preciso approccio culinario.
Ricette carne suina
Tamales di mais con carne di maiale in salsa di pomodori verdi
basso impatto climatico
etnica
fondazione barilla
messico
Salse
Tapenade
etnica
francia
senza glutine
Antipasti a base di pesce
Tartare di tonno speziato in coni di miso al sesamo
etnica
pesce crudo
Ricette di torte salate
Tarte Tatin ai pomodori - Tarte Tatin aux tomates
estiva
etnica
francia
pasta sfoglia
Ricette carne bovina
Tataki - Tagliata di manzo alla giapponese
etnica
giappone
Ricette di torte salate
Tatin ai porri
etnica
francia
invernale
pasta sfoglia
Antipasti a base di pesce
Temari sushi di pesce
etnica
giappone
pesce di lago
salutare
Antipasti a base di verdure e vari
Temari sushi vegetariano
etnica
facile
giappone
vegetariana
Antipasti a base di pesce
Tempura di aragosta e gamberoni
etnica
fritto
giappone
Ricette di contorni cotti
Tempura di carote
etnica
giappone
Ricette di contorni cotti
Tempura di verdure miste
etnica
giappone
Ricette pesce di mare
Tempura - fritto di pesce e verdure
etnica
fritto
giappone
Ricette pollo e pollame vario
Teriyaki di pollo
etnica
giappone
primaverile
Antipasti a base di carne
Terrina di fegatini di pollo - Terrine de foie de volaille
economica
etnica
francia
invernale
Antipasti a base di carne
Terrina di foie gras - Terrine de foie gras
elaborata
etnica
francia
invernale
Ricette di pasta fatta in casa
Teuchi Soba
base
etnica
giappone
Salse
Thousand Islands
etnica
nord america
vegetariana
Antipasti a base di pesce
Timballini di salmone affumicato Sissi
etnica
invernale
senza glutine
Antipasti a base di pesce
Tiradito - Tiradito de lenguado
diabete
etnica
peru
pesce crudo
Antipasti a base di verdure e vari
Tofu con Kimchi bianco
corea
etnica
salutare
senza uova