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Uova di quaglia su letto di spinaci novelli

Ricetta

Uova di quaglia su letto di spinaci novelli

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Le uova di quaglia su letto di spinaci novelli sono un salutare antipasto vegetariano, pronto in un attimo.

Lavate gli spinacini, asciugateli bene, versateli nell'insalatiera e, poco prima di servirli, conditeli con la vinaigrette al limone.

Sgusciate le uova di quaglia e disponeteli sopra gli spinaci in modo da ottenere, a vostro piacimento, una bella decorazione.

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