Sorbetto di pesca

Frullate lo zucchero per ottenere dello zucchero a velo.

Sbucciate le pesche, tagliatele a tocchetti, frullatele con il resto degli ingredienti e versate il contenuto in una forma di metallo che metterete nel freezer a congelare. Durante il tempo di congelamento, levate il recipiente dal freezer per due o tre volte e frullate il composto in modo che rimanga omogeneo.

Per servire, versate in coppe di vetro e guarnite con una ciliegina.