Ricette » dessert » Ananas all'indiana
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Ananas all'indiana

Per 6 persone

  • 1 ananas fresco
  • 500 g di fragole
  • 2 kiwi
  • 100 g di zucchero
  • succo di lime
  • Rhum (facoltativo)

Tagliate la parte superiore dell'ananas, togliete la polpa con l'aiuto di un cucchiaio ed eliminate la parte centrale che è quella più dura. Mescolate i pezzetti di ananas con le fragole ben lavate ed il kiwi a tocchetti. Cospargete con lo zucchero e bagnate col succo di lime e, se volete, con un po' di rhum.
Fate macerare al fresco per almeno 2 ore e al momento di servire, riempite l'ananas svuotato con la frutta macerata.