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Insalata di mare esotica

Ricetta

Insalata di mare esotica

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Mettete a mollo, in acqua calda, per circa mezzora gli spaghettini di soia.

Poi scolateli bene, tagliateli a pezzetti lunghi circa 5 cm e metteteli nell'insalatiera.

Aggiungete il calamaro tagliato a rondelle, i gamberoni, il cetriolo tagliato a fiammifero, l'erba cipollina, le foglioline di menta e condite il tutto con una salsina ottenuta mescolando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio di succo di lime ed il sale

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