Dolci di Carnevale
In questo speciale trovate non solo le più rappresentative ricette di dolci di carnevale di ogni regione italiana ma tante altre provenienti da paesi lontani. Sono dolci tutti rigorosamente grassi ma semel in anno licet insanire!
QUI i segreti per ottenere fritti impeccabili
Tutte le ricette
45 risultati
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Frittelle di Carnevale - Tortillas de Carnaval
Le tortillas de Carnaval sono tipiche delle isole Canarie e vengono preparate in occasione del Carnevale. Sono facile e veloci da eseguire.
Ricette di crepes dolci
Frittelle di castagne
In una ciotola mettete la farina di castagne con il lievito ed il sale. Aggiungete poco alla volta l'acqua e mescolate bene in modo da ottenere un impasto ab...
Ricette di dolci a base di frutta
Frittelle di cocco
Le frittelle di cocco, sono dei dolcetti di carnevale tipici delle Antille, specialmente delle isole di Trinidad e Tobago dove si celebra il famoso Carnevale.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Frittelle di semolino
Scaldate il latte in una pentola dal fondo spesso con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Quando sta per bollire fate cadere a pioggia il semolin...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Graffe
Sono delle ciambelle fritte tipiche del carnevale napoletano. Esiste anche la versione che richiede l'uso di patate lesse.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Krapfen
Il krapfen, è un tipico dolce di Carnevale della Germania fatto con un impasto che richiede una doppia lievitazione. Simile al nostro bombolone, viene farcit...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Krapfen veloci
I mini krapfen veloci sono una variante più veloce della ricetta originale. E' altrettanto buona.
Ricette di dolci a base di frutta
Làciàditt
I làciàditt sono delle frittelle di mele tipiche del Carnevale ambrosiano. Una ricetta così buona da farvi leccare le dita!
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Latte fritto - Leche frito
Si fa bollire la metà del latte, si abbassa il fuoco e si aggiunge lo zucchero. All'altra metà del latte si aggiungono a freddo la farina e la Maizena, avend...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Lunette carnevalesche
Setacciate la farina, mescolatela con lo zucchero e un pizzico di sale quindi fate la fontana e mettetevi l' uovo intero, il burro a pezzetti e il latte. Mes...
Ricette di dolci a base di frutta
Mele fritte
Sbucciate ed affettate le mele a rondelle liberandole dal torsolo. Mettete le fette in una ciotola con il rhum e con lo zucchero lasciandole a bagno per mezz...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Migliaccio napoletano
Portate ad ebollizione in una pentola capiente un litro e mezzo d'acqua con il burro, lo zucchero, la cannella, il sale e la scorza grattugiata di un limone....
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Mini krapfen alla vaniglia -Dukatenbuchtel
Assomigliano a mini “krapfen” dalle dimensioni di una vecchia moneta, il ducato per l’appunto, quindi, rigorosa forma rotonda di circa 2,5 centimetri di diam...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Paparajotes - Foglie di limone fritte
E’ un tipico dolce di Carnevale della Murcia. Di origine contadina, è molto facile da eseguire. Basta avere sottomano delle foglie di limone, quelle più tene...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Pignoccata di Palermo
E' un classico dolce di carnevale di Palermo.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Pignolata calabra
Versate nel mixer i primi 6 ingredienti in modo da ottenere una pasta liscia e omogenea. Fatela poi riposare avvolta nella pellicola trasparente per circa me...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Ravioline fritte
Setacciate la farina, mescolatela con lo zucchero quindi fate la fontana e mettetevi l'uovo intero, il burro a pezzetti, la buccia grattugiata di limone e il...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Schiacciata alla fiorentina
E' una ricetta tipica del periodo di carnevale a Firenze. Anticamente era chiamata “schiacciata unta”, per lo strutto usato nell’impasto sostituito ora con l...
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Scroccafusi
Sono dei tipici dolci del carnevale marchigiano.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Sfrappole di Carnevale
Mettete nel mixer tutti gli ingredienti aggiungendo poco alla volta il latte in modo da ottenere una pasta liscia e omogenea. Stendete la pasta ottenuta su d...