Ricette hamburger & co.

L’hamburger è molto più di un semplice panino: nato tra Europa e Stati Uniti, è diventato negli anni uno dei simboli dello street food mondiale grazie alla sua versatilità, dalla versione classica americana fino alle interpretazioni gourmet contemporanee. In questa pagina trovate golose ricette di hamburger per un gustoso spuntino veloce o piatto unico . Fra le ricette di hamburger di carne non manca la ricetta originale dell' hamburger. Fra le ricette di hamburger di pesce vi segnaliamo la salutare ricetta di hamburger di salmone. E chi è vegetariano, potrà soddisfare la sua voglia di burger con diverse ricette dal delizioso burger all' avocado al raffinato burger di ceci, solo per indicarvi alcuni. Negli ultimi anni, accanto al classico hamburger alto e succoso, si è imposto il fenomeno dello “smash burger”, diventato uno dei trend food più forti del momento. La tecnica consiste nello schiacciare una pallina di carne su una piastra rovente per ottenere una crosticina croccante e caramellata, mantenendo l’interno saporito e succoso grazie alla reazione di Maillard diventando così sinonimo di burger moderno, veloce e ultra goloso.