Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci
Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci è un piatto che preparo spesso e che riscuote sempre un grande successo. Vi consiglio di prepararlo all' ultimo momento. Io uso lo yogurt greco 0% di grassi.
4 persone
- 800 g di barbabietola già cotta a tocchetti
- 1 radice piccola di zenzero grattugiata
- 3 cucchiai di miele di acacia
- 400 ml yogurt greco
- noci tritate
- sale
Mescolate in una ciotola il miele con lo zenzero grattugiato, aggiungete la barbabietola a tocchetti, un pizzico di sale e date una bella mescolata. Ricoprite il fondo del piatto di portata con uno strato uniforme di yogurt. Ricoprite con la barbabietola e finite distribuendo le noci tritate. Servite subito
