Ricetta
Avocados farciti di quinoa
Scopri di più
Risciacquate la quinoa diverse volte sotto l'acqua fredda e poi lessatela in abbondante acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione (20- 30 minuti).
Scolatela e fatela raffreddare. In una insalatiera mescolatela al mais, ai cubetti di pomodoro e conditela con la vinaigrette al limone.
Un attimo prima di servirli, tagliate a metà gli avocados, togliete il loro nocciolo e farcite il loro incavo con la quinoa appena preparata.
