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Ricette di Antipasti di Natale
E' il momento delle terrine e dei patés, del fegato grasso e di altri antipasti di Natale che stuzzicheranno il vostro appetito. Dalla ricetta degli Avocados ripieni a quella delle natalizie scarole imbottite, ricette di antipasti di Natale ideali per chi è vegetariano. Trovate anche una scelta di vari tipi di paté come quella del paté di tonno e terrine con l'immancabile terrina di fegatini di pollo. Fra gli antipasti di Natale non mancano alcune ricette dei Grandi Cuochi di Mangiarebene e fra queste la famosa Cipolla caramellata di Davide Oldani.
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Avocado ripieni
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Avocados farciti di quinoa
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Bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco
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Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo
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Gougères alle patate ed erbe fini
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Insalata di zucca, verdure miste, farro e riso selvaggio
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Insalata Victoria
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Insalatona Noel
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Millefoglie di lingua di vitello e fegato d' oca, gelatina al porto
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Patata soffice uovo e uova
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Paté ai fegatini di pollo e composta di cipolla rossa
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Pâté di fegato di vitello
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Paté di tonno
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Salmone marinato con salsa all' aneto
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Terrina di foie gras - Terrine de foie gras
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Insalata Vincent
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Bon bon di patate con fonduta di parmigiano e tartufo.
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Cardi, fonduta al Castelmagno e uovo fritto
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Insalata di cavolfiore viola, patate dolci e frutti di bosco
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Crema di formaggi con le noci
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Terrina di fegatini di pollo - Terrine de foie de volaille
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Terrina di coniglio
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Tortino di pasta sfoglia con porri e taleggio
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