Ricette di Antipasti di Natale
E' il momento delle terrine e dei patés, del fegato grasso e di altri antipasti di Natale che stuzzicheranno il vostro appetito. Dalla ricetta degli Avocados ripieni a quella delle natalizie scarole imbottite, ricette di antipasti di Natale ideali per chi è vegetariano. Trovate anche una scelta di vari tipi di paté come quella del paté di tonno e terrine con l'immancabile terrina di fegatini di pollo. Fra gli antipasti di Natale non mancano alcune ricette dei Grandi Cuochi di Mangiarebene e fra queste la famosa Cipolla caramellata di Davide Oldani.
Avocado ripieni
Avocados farciti di quinoa
Bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco
Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo
Gougères alle patate ed erbe fini
Insalata di zucca, verdure miste, farro e riso selvaggio
Insalata Victoria
Insalatona Noel
Millefoglie di lingua di vitello e fegato d' oca, gelatina al porto
Patata soffice uovo e uova
Paté ai fegatini di pollo e composta di cipolla rossa
Pâté di fegato di vitello
Paté di tonno
Salmone marinato con salsa all' aneto
Terrina di foie gras - Terrine de foie gras
Terrina di carni bianche e ortaggi
Insalata Vincent
Bon bon di patate con fonduta di parmigiano e tartufo.
Cardi, fonduta al Castelmagno e uovo fritto
Crema di formaggi con le noci
Terrina di coniglio
Mousse di prosciutto cotto
Terrina di fegatini di pollo - Terrine de foie de volaille
Tortino di pasta sfoglia con porri e taleggio
