Ricette di polpette e crocchette a base di pesce

Più delicate delle polpette di carne sono le polpette di pesce. Possono essere preparate sia con del pesce sott'olio come nelle polpette di tonno che con del pesce freschissimo come nella mediterranea polpetta di sarda. Spesso il pesce viene mescolato a delle patate per ottenere una consistenza più morbida: lo potrete constatare anche voi preparando queste delicate polpette di pesce e patate. Non manca la ricetta **polpette di pesce al sugo**che potete abbinare a del riso cotto al vapore diventando così un salutare piatto unico come lo è anche quello delle polpette di pesce al forno. E se i vostri bambini non amano il pesce, preparate loro una di queste crocchette di pesce per bambini: non ne rimarrà neanche una!