Dessert a base di arance e agrumi

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al cardamomo e arancia

Pestate i baccelli di cardamomo in un mortaio per aprirli. Pestare poi leggermente anche i grani. In una pentola versate il succo e la buccia di arancia e fa...

natalizia senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al limone

La panna deve essere freschissima altrimenti il succo di limone potrebbe cagliarla.

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato al limone, panna e croccante di mandorle, senza gelatiera

Un gelato cremoso e piacevolmente asprigno allo stesso tempo, falsamente leggero, di origine inglese.

senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato di arancio con composta di frutti di bosco

Montate bene i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete il succo delle arance e la loro buccia grattugiata e mescol...

natalizia senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Gelato di limone

Sciogliete lo zucchero nel latte (a temperatura ambiente o appena tiepido), aggiungete la scorza del limone, il succo dei tre limoni e mescolate bene. Versat...

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita al pompelmo rosa

Sbucciate il pompelmo togliendo bene tutta la parte bianca, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidete la pellicola di ogni spicchio in modo...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di limone

La granita al limone è uno dei simboli dell’estate: fresca, dissetante e dal gusto intenso di agrumi, è perfetta per combattere il caldo con leggerezza.

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Semifreddo al mandarino

Fate bollire il succo del mandarino a fuoco basso fino a ridurlo a metà. Portate ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e fate continuare la bollitura per 6-...

capodanno portafortuna senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto all'arancia

Mescolate tutti gli ingredienti e da ultimo unite al composto le chiare montate a neve. Mettete nella gelatiera il tutto per 30 minuti circa e servite subito...

senza glutine senza lattosio

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto di lime, pompelmo rosa e Tequila

Fate bollire lo zucchero con il succo e la buccia del lime fino a quando lo zucchero si è ben sciolto. Fate raffreddare lo sciroppo ottenuto e aggiungete il ...

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto di limone

Preparate uno sciroppo, facendo bollire per 5 minuti lo zucchero con l'acqua, aggiungete la scorza finemente tritata del limone e lasciate raffreddare. Lasci...

facile senza lattosio

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto di limone e pompelmo con macedonia di agrumi

Fate bollire lo zucchero con il succo e la buccia del limone fino a quando lo zucchero si è ben sciolto. Fate raffreddare lo sciroppo ottenuto e aggiungete i...

senza glutine senza lattosio

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Sorbetto di mandarino "Felice Anno Nuovo"

Mandarini e melograni mangiati a Capodanno apportano tanta fortuna e prosperità per tutto l'anno.

portafortuna senza lattosio

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Soufflé gelato al limone

Tenetene sempre uno nel freezer. Risolve tanti problemi in caso di ospiti inattesi.

senza cottura senza glutine

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Spuma ghiacciata al limone Interdonato con salsa alle fragoline di Maletto (Catania)

Ridurre della metà il succo di limone incorporare lo zucchero e lasciate raffreddare, aggiungete la panna montata precedentemente e la meringa già confeziona...

alta pasticceria elaborata

Ricette di dolci a base di frutta

Agrumi gratinati

Sbucciate questi frutti togliendo bene tutta la parte bianca che è amara, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidete la pellicola di ogni sp...

invernale salutare senza glutine senza lattosio

Ricette di dolci a base di frutta

Ananas all'arancia

L'ananas all' arancia e un dessert leggero e salutare in quanto ricco di vitamine, soprattutto la C, ed è un potente frutto depurativo.

basso consumo energetico diabete economica salutare

Ricette di dolci a base di frutta

Ananas BBQ al pepe verde con caramello all' arancia

Per prima cosa preparate il caramello all'arancia: mettete lo zucchero granulato e la scorza di arancia in un tegamino con 2 cucchiai di acqua fredda, e scal...

senza glutine senza uova

Ricette di dolci a base di frutta

Arance Beppe Severgnini

Dedico questo dessert a Beppe Severgnini il mio giornalista preferito. I suoi libri sono divertenti e deliziosi … come questo dessert! Questo è il suo commento

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Ricette di dolci a base di frutta

Arance caramellate

Le arance caramellate sono un dessert facile da fare e super vitaminico, ideale per i celiaci in quanto privo di glutine

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