Asparagi: antipasti
Tutte le ricette
50 risultati
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla Bartolini
Prendete tre asparagi per ogni ospite, pelateli e divideteli a metà in maniera precisa. Le punte cuocetele in acqua bollente per due minuti mentre i gambi ta...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla bassanese
Originario della zona di Bassano del Grappa, questo piatto esalta l'asparago bianco DOP di Bassano, servito lessato e accompagnato da una salsa delicata a ba...
Antipasti a base di carne
Asparagi alla griglia con prosciutto crudo
Gli asparagi alla griglia con prosciutto crudo sono un gustoso antipasto facile da eseguire. Sono ideali da servire in un BBQ con gli amici. E' una ricetta s...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alla vicentina
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi alle mandorle
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi BBQ con prosciutto crudo
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Eliminate la parte legnosa, tagliateli poi della stessa lunghezza, spennellatel...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi bolliti con uova sode
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con frittata -Spargel mit Pfannkuchen
Gli asparagi in Germania sono per tradizione bianchi. Hanno un gusto delicatissimo e vengono conditi generalmente con burro fuso e accompagnati da patate bol...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa al cerfoglio
Gli asparagi con salsa al cerfoglio sono un salutare antipasto ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Il cerfoglio può essere sostituito con del prezzem...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa all'uovo - Asuparagu no kimijoyukake
E' un piatto primaverile della cucina giapponese. Ringrazio Graziana Canova Tura per avermi permesso di pubblicare questa ricetta tratta dal suo libro Il Gia...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa bolzanina
Lessate gli asparagi, mondati della parte legnosa (la base) e lavati, in acqua in ebollizione alla quale avete aggiunto burro, zucchero, il vino bianco e sal...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa maionese
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa maionese light
QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa olandese
Fate fondere il burro in un pentolino pesante. Il burro non deve friggere. Intanto montate per un minuto, usando le fruste elettriche, i tuorli conditi con i...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con salsa vinaigrette ai capperi
Gli asparagi con salsa vinaigrette ai capperi sono un antipasto vegano gustoso dove la presenza dei capperi e delle erbe aromatiche vivacizzano il sapore del...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi con uova barzotte e pecorino
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti. Fateli lessare pe...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi e morchelle, salsa bolzanina alla nostra maniera
E' una ricetta dello chef [Alfio Ghezzi](http://Alfio Ghezzi,)
Antipasti a base di pesce
Asparagi e uova di seppia
Preparare un court-bouillon con 3 lt. di acqua e il resto degli ingredienti, qualche granello di pepe e 80 gr. di sale grosso, far sobbollire per circa 30 mi...
Antipasti a base di verdure e vari
Asparagi in salsa vinaigrette
Questi asparagi vengono serviti nel film "American Beauty" di Sam Mendes. In una delle noiose cene in cui lunghi silenzi si intercalano a banali domande... I...
Antipasti a base di pesce
Capesante con crema agli asparagi
Pulite bene le capesante salvando il corallo, inumiditele con un velo d' olio e scottatele sulla piastra ben calda per pochi secondi. A parte pulite e lessa...