Ricette di Dolci di Capodanno
Per finire in bellezza l'Anno vecchio e dare il benvenuto a quello Nuovo una vasta selezione di ricette dolci di Capodanno a base di frutta candita e secca, melograno, uva, arance e miele ingredienti che non mancano mai nelle ricette dolci di Capodanno. Sono tutti dolci di Buon Augurio: squisite e sfiziose ricette dolci di Capodanno per un felice e prospero Anno Nuovo!
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136 risultati
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Savarin freddo di semolino con fichi secchi, arance candite e salsa di cioccolato
Bollite il latte con lo zucchero, aggiungete il semolino a pioggia e cuocete mescolando per 30 minuti, evitando di fare bollire troppo forte il composto. Amm...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Spuma d'arancia con salsa all' arancia e rhum
La spuma: Fate sciogliere il burro in una casseruola e versateci il latte e la farina precedentemente frullati. Fate addensare il tutto su fuoco medio per qu...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Tiramisù
Chi trova questo dessert molto calorico può sostituire il mascarpone con la ricotta vaccina. E' un suggerimento di Velia, fan di Mangiare Bene. Si conserva b...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Tiramisù ai krumiri
Il krumiro in sostituzione del savoiardo rende più croccante questo delizioso dessert che si conserva bene in frigo per un paio di giorni ricoperto con la pe...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Tiramisù al Pandoro
Montate con il frullino elettrico lo zucchero con i 4 tuorli fino ad ottenere una crema bianca. Aggiungete poi il mascarpone e continuate a mescolare fino qu...
Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume
Zuccotto di arance
Per le arance caramellate Il giorno prima, lavare bene le arance e tenerle a bagno per 8 ore. In una pentola capace, fare sciogliere lo zucchero nell’acqua s...
Ricette di dolci a base di frutta
Arance con cannella e frutta secca
Le arance con cannella e frutta secca sono un salutare dessert. Per rendere questo dessert supervitaminico potete aggiungere dei chicchi di melograno, se di ...
Ricette di dolci a base di frutta
Coppa Reveillon
Mettete in un pyrex tutti gli ingredienti, esclusi i pinoli, e lasciateli a macerare per tutta la notte ricoperte da un panno. Il giorno seguente mettete la ...
Ricette di dolci a base di frutta
Crespelle di mele al calvados con gelatina di melagrano e cremino di yoghurt
Le crespelle di mele al calvados con gelatina di melagrano e cremino di yoghurt sono un dessert di alta pasticceria dello chef Sadler. QUI come sgranare faci...
Ricette di dolci a base di frutta
Gelatina di arance con canditi di limone
Tagliare le bucce dei limoni a spirale, la più lunga possibile. Metterle in una casseruola con mezzo litro di acqua fredda, portare a ebollizione, buttare vi...
Ricette di dolci a base di frutta
Macedonia di frutta secca
Mettete in una ciotola le albicocche, l'uvetta, i chicchi di melograno e lo zucchero e coprite a filo con l'acqua. Aggiungete i 2 cucchiai di acqua di fiori ...
Ricette di dolci a base di frutta
Macedonia "Mille e una notte"
Mettete in un grande piatto tondo le fette di ananas precedentemente immerse nel rhum per circa mezzora e ben sgocciolate. Aggiungete sopra le banane, i lych...
Ricette di dolci a base di frutta
Mele alla cannella
In una pirofila leggermente imburrata, adagiate le mele sovrapponendole. Cospargete con lo zucchero e la cannella, bagnate con un po'di acqua e fate cuocere ...
Ricette di dolci a base di frutta
Meringa ai ribes
Riscaldate il forno a 120° C. Montate gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale, e una volta montati, continuando a sbattere, aggiungete lo zucchero p...
Ricette di dolci a base di frutta
Uva ghiacciata
Lavate l'uva, asciugatela bene e immergetela, negli albumi sbattuti facendola poi sgocciolare bene. Passatela poi nello zucchero semolato per ricoprirla tutt...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Croccante alle mandorle
Scottate le mandorle in acqua bollente, spellatele, quindi passatele in forno ad asciugare senza che si abbrustoliscano. Tagliatele grossolanamente con un pe...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Croccante bobbiese - U crùcant
Il croccante bobbiese è una specialità certificata De.Co. Ringrazio l'amico Giorgio Bertuzzi, grande fotografo, per avermi inviato sia la ricetta che la foto...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Frutta secca farcita con marzapane
La frutta secca farcita con marzapane sono dei deliziosi dolcetti da servire in occasioni speciali. Datteri e noci sono la frutta secca più indicata per esse...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Mandorle atterrate
Mettere l'acqua in una casseruola (sarebbe meglio un polsonetto di rame) ed aggiungere lo zucchero. Quando lo zucchero sarà completamente sciolto, aggiungere...
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Mostaccioli
Versare la farina sulla spianatoia e disporla a fontana. Al centro mettere lo zucchero le mandorle, il bicarbonato, i chiodi di garofano, il sale, aggiungere...