Ricette di cake design

Decorazioni di pasticceria

Alberello di Natale in pasta di zuccchero

Un grazie alla giovane e talentuosa cake designer Giada Farina per avere spiegato passo per passo l'esecuzione di questo delizioso alberello di natale. Come ...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Biscottini di Halloween

E affinché i biscotti di Halloween non perdano la loro croccantezza, metteteli in una scatola di latta aggiungendo qualche zolletta di zucchero: è un metodo ...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Biscottini di pasta frolla e ghiaccia reale

Potete ritagliare la pasta frolla con le apposite formine, dandole la forma preferita. A Pasqua, per esempio, usate gli stampini a forma di pulcino, paperett...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Biscottini di zenzero

I biscottini di zenzero sono i famosi ginger biscuits che vengono preparati solo a Natale. Potete fare un albero di Natale molto originale, appendendo ai suo...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Butterfly cakes al limone

Questi dolcetti che ricordano una farfalla sono molto popolari in Inghilterra.

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Casetta di san Valentino

Volete stupire il vostro amore ed avete una buona manualità? Dimostrate il vostro amore preparando questa casetta di san Valentino: una gioia per gli occhi e...

Decorazioni di pasticceria

Coniglietto pasquale in pasta di zucchero

Un grazie alla cake designer Giada Farina per avere spiegato passo per passo l'esecuzione di questo delizioso coniglietto. Come vedete, è molto facile da ese...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcake con glassa al cacao

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcakes al miele

Queste cupcakes sono preparate con il miele prodotto dagli alveari situati vicino al famoso orto della Casa Bianca. Questo miele è uno degli ingredienti dell...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcakes con glassa alla vaniglia

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcakes degli Oscar

Portate il forno a 180° e foderate l' apposita placca per muffins (è rettangolare con 12 o 14 buchi tipo vaschette rotonde) con dei pirottini di carta oleata...

Ricette di biscotti e dolcetti vari

Cupcakes di carote, uvetta con glassa alla cannella

È una rielaborazione della ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar. Se non avete gli ...

Decorazioni di pasticceria

Fiori e foglie di pasta da zucchero

Decorazioni di pasticceria

Meringa italiana

La meringa italiana, a differenza delle altre meringhe, non va cotta in forno e serve per decorare dolci oppure come base per molti dolci freddi come mousses...

Decorazioni di pasticceria

Ovetti e Centrotavola di Pasqua

Un grazie a Nella Vettorello e a Nunzia Mazza per avere condiviso con noi queste loro eleganti creazioni dedicate alle prossime festività pasquali.

Decorazioni di pasticceria

Pasta di zucchero per decorare torte, cupcakes e dolcetti vari

La pasta di zucchero o fondant è una pasta modellabile, dalla consistenza simile al Pongo, ottenuta con zucchero a velo, glucosio, colla di pesce e acqua. Vi...

Decorazioni di pasticceria

Pulcino in pasta da zucchero

Una decorazione facile facile per torte e cupcakes. Trovate l'occorrente per farlo in negozi specializzati e anche online. In caso vogliate fare la torta l'e...

Decorazioni di pasticceria

Roselline di pasta di zucchero