Ricette #ricco ferro

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Antipasti a base di pesce

Cozze alla marinara - Moules marinières Impepata di cozze -Mpepata ‘e cozze Filetti di sardine alla crema patate e basilico Tartare di palamita arance e melone


Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di lenticchie Insalata di lenticchie e agrumi


Ricette Carne bovina

Roast Beef Roast Beef al sale Bistecca alla griglia - Churrasco Fegato alla salvia Fegato alla veneziana Costata alla fiorentina Tartare di manzo Hendrick


Ricette Crostacei, Molluschi

Sauté di vongole


Ricette Pesce di mare

Sardine arrostite Tartare di sgombro


Ricette di Contorni cotti

Spinaci saltati con uvetta Broccoli saltati Lenticchie stufate Insalatina di lenticchie al basilico


Ricette di Contorni crudi

Insalata di spinacini, arance e noci


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Zuppa di lenticchie


Ricette di Pasta secca

Linguine alle vongole - Lengue ‘e passero a vongole e pummarole


Ricette di Primi Piatti Vari

Fagioli alla messicana



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Torta salata di pomodoro

Insalata di polpo e totanetti

Pesche al vino rosso