Ricette #piatto unico

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Antipasti a base di carne

Poké di riso integrale, prosciutto di San Daniele, pomodorini, avocado e mango Tacos di carne trita Insalata di verza, pollo, finocchi, mela e noci caramellate


Antipasti a base di pesce

Poké di polpo Poké di salmone Poké di tonno Insalata di grano saraceno e quinoa con tonno e pomodorini Insalata di avocado, salmone, edamame, cavolo cappuccio e ravanelli Poké coi gamberi Insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e lattuga Insalata di cous cous, salmone e melograno Insalata di finocchio, salmone affumicato e melograno Insalata di finocchi, gamberi e avocado Tacos di pesce Tacos ai calamari Piriñaca - Insalata di tonno, patate e uova Tacos con mango, gamberi e yogurt Poké con Gorgonzola DOP piccante, edamame, salmone marinato, ravanelli e germogli


Antipasti a base di verdure e vari

Insalatona bulgara Frisella con puntarelle Pomodori ripieni di panzanella Insalata di zucchine crude, pomodori, feta, menta e pinoli tostati Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta Insalata di quinoa con pomodoro e caprino Poké vegetariano Poké vegano Insalata di verza, cavolo rosso, mele e noci Insalata autunnale di zuccca con caprino e cranberries Insalata di ceci, carote, melograno e caprino Piselli con uova barzotte Solterito di quinoa Insalata di grano Khorasan Kamut Insalata di quinoa, barbabietola e feta Insalata di farro, peperoni, olive e feta Insalatine verdi con prugne, caprino e noci Insalata di cavolo rosso, carote, datteri, pinoli e feta Insalata di sedano, noci e gorgonzola Cialledda lucana Taboulè di grano Khorasan Kamut Indivia riccia, fagioli bianchi di Spagna, pancetta affumicata e uova in camicia Insalata di fagioli rossi, sedano, pomodoro e parmigiano a lamelle Tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico Insalata di grano Khorasan Kamut con fagiolini e pompelmo rosa Insalata di grano Khorasan Kamut alla greca Cheesecake salata al pesto


Ricette Carne bovina

Ossibuchi all'arancia con risotto alla milanese Ossobuco con risotto croccante Polpette di carne e ceci


Ricette Crostacei, Molluschi

Spiedini di calamari con il cous cous


Ricette Hamburger & Co.

Burger di salmone con pane di grano Khorasan Kamut ai semi di zucca Cheeseburger de luxe Hamburger al Bitto Hamburger alla crema di cetriolo Hamburger al salmone Hamburger American style Hamburger Big Bacon” Hamburger boscaiolo Hamburger & Chips Hamburger delizioso Hamburger di quinoa Hamburger di salmone Naomi” Hamburger di tonno Hamburger giapponese Hamburger goloso Hamburger hawaiano Hamburger mediterraneo Hamburger, ricetta originale Hamburger settembrino Hamburger valdostano Burger vegetariano di lenticchie Burger vegetariano di lenticchie Hamburger di chianina Burger all' avocado Big Kahuna Burger Hamburger di pollo - Chicken burger Burger di barbabietola e ceci Burger di fagioli neri Burger di ceci e patate dolci


Ricette Pollo e Pollame vario

Spezzattino di pollo alla coreana - Dak bokkeumtang Insalata di pollo, patate, mele e uva


Ricette Riso varie

Risotto croccante allo zafferano con calamari carciofo e intingolo di erbe e limone


Ricette Sandwich e Panini

Francesina all' arrosto e spinaci Hot Dog Hot Dog Manhattan Hot Dog vegetariano Pane arabo con la feta grigliata Sandwich di pollo Sandwich Mister Magnifique Sandwich NordSud Sandwich "O sole mio"


Ricette Toast & Co.

Toast caldo di carne Croque Madame


Ricette di Contorni cotti

Insalata di fagiolini alla senape, con prosciutto, uovo barzotto e pane croccante al parmigiano Insalata di verdure cotte e tonno


Ricette di Contorni crudi

Insalatina mista con arance, melograno e pinoli


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Acquasale lucano


Ricette di Pasta secca

Spaghetto Milano Mezzo rigatone con sarde, melanzane, pomodoro Pachino e cialda di Ragusano Rigatone all'arrabbiata con alici e melanzane Involtini di melanzana farciti di pasta alla eoliana Trucioletti Latini con ragù di lenticchie e cotechino


Ricette di Primi Piatti Vari

Gratin di cavolfiore con capperi e acciughe Fagioli alla messicana Sformato di spinaci con polpette di carne Gattò di patate Cuori di sedano gratinati Zucchine trifolate con scamorza alla piastra Tortino di melanzane Burger di melanzane Torta morbida di cavolfiore Farro, ceci e curcuma Porri gratinati in besciamella Gratin di sedano


Ricette di Torte salate

Pounti alle prugne Torta rustica di verdure miste e riso Quiche ai piselli Sfogliata di fiori di zucchina Pizza di Carnevale di Sorrento


altri primi

Clafoutis salato al Gorgonzola Dop e verdure miste



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