Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Bucatini al tonno
I bucatini al tonno sono uno squisito primo piatto a base di tonno facilissimo da preparare. Ovviamente potete sostituire i bucatini con qualsiasi tipo di pasta che avete in casa.
Per 2 persone
- 200 g di bucatini
- 70 gr di tonno sottolio
- 70 g di acciughe
- 2 cucchiai di brodo
- 2 cucchiai di olio di oliva
- poco sale
- prezzemolo tritato q.b.
Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i bucatini, frullate il tonno e il suo olio con le acciughe e due cucchiai di brodo in modo da ottenere una salsina non troppo densa.
Scolate la pasta ben al dente, conditela con l'olio e il prezzemolo tritato e ripassatela nella padella con la salsa di tonno.
Aggiustate il sale e servite subito spolverizzando di prezzemolo tritato.
