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Tè alla menta

  • 1 litro di acqua bollente
  • 3 cucchiai di thè verde cinese
  • 1 mazzo di menta fresca
  • zucchero a piacere

Riscaldate la teiera con dell'acqua bollente che poi getterete. Mettete nel fondo della teiera, il tè verde e un bicchiere di acqua bollente. Sciacquate rapidamente il tè e buttate via l'acqua lasciando però all'interno della teiera il tè.
Aggiungete ora la menta, e lo zucchero a vostro piacimento: di solito si mettono 3 cucchiai.
Riempite ora la teiera definitivamente con l'acqua bollente versandola da una altezza di circa 30 cm in modo da permettere all'acqua di incamerare più ossigeno.
Fate riposare per circa 4 minuti e poi versate il tè negli appositi bicchieri colorati sempre da una altezza di circa 30 cm per il motivo sopraddetto.


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