Insalatina mista con arance, melograno e pinoli
Salutare, in quanto ricca di vitamine l' Insalatina mista con arance, melograno e pinoli, è ideale da sevire nelle giornate fredde e piovose. Coi suoi sgargianti colori, porta l'allegria in tavola.
QUI come sgranare facilmente il melograno
6 persone
- 200 g di insalatine miste ben lavate
- gli spicchi di 3 arance tagliati a vivo
- 3 cucchiai di chicchi di melograno
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di pinoli
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- sale
- pepe
Mettete nell' insalatiera, le insalatine miste, le arance, i pinoli, i chicchi di melograno e il prezzemolo tritato. Al momento di portare in tavola la vostra insalata, conditela con una salsina che avete precedentemente preparato emulsionando l'olio con l'aceto balsamico, il sale e il pepe.
